Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇹
Mantarlı Risotto
Mittel 45 Min.~460 kcal 6/10
🍚
Nasi Minyak
Ein malaysischer Festreis mit Basmati, Butter, Milch, Zimt, Kardamom, Nelken, Cashews und Rosinen.
Mittel⏱️ 52 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~430 kcal🇲🇾 Malaysisch🌍 Vollständig übersetzt
18 Min. Vorbereitung 34 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 52 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen34 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Pilav
- 2.5 Glas(~500 ml) Basmatireis
- 3 EL(~45 ml) Butter
- 0.5 Glas(~100 ml) Milch
- 3 Glas(~600 ml) Wasser
Aroma
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
Baharat
- 1 Stange Zimtstange
- 5 Stück Kardamomkapseln
- 4 Stück Nelken
Üzeri
- 0.4 Glas(~80 ml) Cashews
- 0.4 Glas(~80 ml) Rosinen
Allgemein
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Salz
Zum Kochen
- 1 EL(~15 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis waschen, 20 Minuten in Wasser einweichen und abtropfen lassen.
20 Min.20:00 - 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 3
Die Zwiebel 5 Minuten in Butter und Pflanzenoel weich duensten.
5 Min.05:00 - 4
Knoblauch, Zimt, Kardamom und Nelken zugeben und 1 Minute aromatisieren.
1 Min.01:00 - 5
Den Reis in den Topf geben und 3 Minuten im Fett wenden.
3 Min.03:00 - 6
Milch, Wasser und Salz zugeben, abdecken und 18 Minuten garen.
18 Min.18:00 - 7
Cashews und Rosinen zugeben, den Pilaw 10 Minuten ruhen lassen und auflockern.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Den Reis kurz in Fett zu wenden hilft, dass Nasi minyak glaenzend und koernig bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Auf einer breiten Platte mit Cashews und Rosinen bestreut servieren, optional mit Gurkenscheiben.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~430
kcal Kalorien
9
g Eiweiß
72
g Kohlenhydrate
13
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 65 %Fett 27 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Nasi Minyak?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Nasi Minyak?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 34 Minuten; insgesamt 52 Minuten.Ist Nasi Minyak schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Nasi Minyak?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 72g, Fett: 13g.Welche Allergene enthält Nasi Minyak?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Nasi Minyak?
Die Küche dieses Rezepts ist Malaysisch.Wie viele Zutaten braucht Nasi Minyak?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.
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