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Nasi Tomato

Ein malaysischer Tomatenreis mit Basmati, Tomatenpueree, Butter, Zimt, Kardamom, Nelke, Rosinen und Kraeutern.

Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~390 kcal🇲🇾 Malaysisch🌍 Vollständig übersetzt

16 Min. Vorbereitung 29 Min. Kochen

#Ein-Topf
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung16 Min
Kochen29 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

Pilav

2 Glas(~400 ml) Basmatireis
1 Glas(~200 ml) Tomatenpueree
2.2 Glas(~440 ml) Gemuesebruehe
2.5 EL(~38 ml) Butter

Aroma

1 Stück Zwiebel
2 Zehe Knoblauch

Baharat

1 Stange Zimtstange
4 Stück Kardamomkapseln
3 Stück Nelken
1 Stück Lorbeerblatt

Allgemein

1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz

Servis

0.4 Glas(~80 ml) Rosinen
0.2 Bund Petersilie

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Reis waschen, 15 Minuten in Wasser einweichen und abtropfen lassen.
15 Min.
15:00
2
Zwiebel und Knoblauch klein wuerfeln.
3
Die Zwiebel 5 Minuten in Butter weich duensten.
5 Min.
05:00
4
Zimt, Kardamom, Nelken und Lorbeer zugeben und 1 Minute aromatisieren.
1 Min.
01:00
5
Tomatenpueree, Gemuesebruehe und Salz in den Topf geben.
6
Reis und Rosinen zugeben, abdecken und 18 Minuten garen.
18 Min.
18:00
7
Den Herd ausschalten, den Pilaw 8 Minuten ruhen lassen, mit Petersilie auflockern und servieren.
8 Min.
08:00

💡 Tipp: Den Reis abtropfen lassen, bevor er in die Tomatenfluessigkeit kommt; zu viel Staerke macht den Pilaw schwer.

🍽️ Serviervorschlag: Nasi tomato heiss mit Gurke, Limette und optionaler Joghurtsauce servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Eisen
Vitamin C
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~390

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 7 %Kohlh. 70 %Fett 23 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Nasi Tomato?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Nasi Tomato?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 29 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Nasi Tomato schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Nasi Tomato?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 68g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Nasi Tomato?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Nasi Tomato?
Die Küche dieses Rezepts ist Malaysisch.
Wie viele Zutaten braucht Nasi Tomato?
Dieses Rezept benötigt 13 Zutaten.

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