🍜

Seffa

Name: Seffa
Prep time: 18 min
Cook time: 20 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 300 gr İnce erişte; 0.5 çay kaşığı Tarçın; 0.5 su bardağı Badem; 20 gr Tereyağı; 2 yemek kaşığı Pudra şekeri

Seffa verbindet gedämpfte feine Nudeln mit Zimt und Nüssen zu einem nordafrikanischen Gericht mit süß-salziger Balance.

Mittel⏱️ 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~266 kcal🌍 Nordafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 38 Min

Vorbereitung18 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

300 gr Duenne Fadennudeln
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zimt
0.5 su bardağı(~100 ml) Mandeln
20 gr Butter
2 yemek kaşığı(~30 ml) Puderzucker

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die duennen Nudeln oder Couscous leicht oelen und in einen Daempfkorb geben.
2
Die Nudeln 15 Minuten daempfen.
15 Min.
15:00
3
Butter, Zimt und Puderzucker unter die heissen Nudeln mischen.
4
Die Mandeln 3 Minuten in der Pfanne wenden, bis sie duften.
3 Min.
03:00
5
Die Nudeln kuppelfoermig auf einen Teller geben und die Mandeln darueberstreuen.

💡 Tipp: Zimt sparsam verwenden, damit die suess-salzige Balance klar bleibt.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit Zimt und geroesteten Mandeln servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~266

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 58 %Fett 31 %

GI 55 · Mittlerer GIGL 21 · Hohe GL

6.8g

Zucker

2.1g

Ballaststoffe

32.5mg

Natrium

3.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Schalenfrüchte
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Seffa?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Seffa?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 38 Minuten.
Ist Seffa schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Seffa?
Etwa 266 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Seffa?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Seffa?
Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Seffa?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Seffa satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die duennen Nudeln oder Couscous leicht oelen und in einen Daempfkorb geben.

Die Nudeln 15 Minuten daempfen.

15 Min.

15:00

Butter, Zimt und Puderzucker unter die heissen Nudeln mischen.

Die Mandeln 3 Minuten in der Pfanne wenden, bis sie duften.

3 Min.

03:00

Die Nudeln kuppelfoermig auf einen Teller geben und die Mandeln darueberstreuen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Seffa?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Seffa?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 38 Minuten.

Ist Seffa schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Seffa?

Etwa 266 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Seffa?

Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Seffa?

Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Seffa?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Seffa satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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