🍲

Acadian Fricot

Name: Acadian Fricot
Prep time: 28 min
Cook time: 72 min
Total time: 100 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Kanada Mutfağı
Ingredients: 750 gr Tavuk but; 4 adet Patates; 2 adet Havuç; 1 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 7 su bardağı Tavuk suyu; 1 çay kaşığı Kuru kekik; 1 adet Defne yaprağı; 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1.25 su bardağı Un; 1 çay kaşığı Kabartma tozu; 0.5 su bardağı Süt

Acadian fricot, New Brunswick ve Acadian mutfağında tavuk, patates, havuç ve unlu hamur toplarının aynı tencerede piştiği sade bir güveç çorbasıdır. Kekik benzeri kuru ot ve tavuk suyu, yemeğin ev sıcaklığını taşır.

Orta⏱️ 1 sa 40 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~350 kcal🇨🇦 Kanada

28 dk hazırlık 72 dk pişirme

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 40 dk

Hazırlık28 dk
Pişirme1 sa 12 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Çorba için

750 gr Tavuk but
4 adet Patates
2 adet Havuç
1 adet Kuru soğan
7 su bardağı(~1400 ml) Tavuk suyu
1 çay kaşığı(~5 ml) Kuru kekik
1 adet Defne yaprağı

Genel

2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Hamur topları için

1.3 su bardağı(~260 ml) Un
1 çay kaşığı(~5 ml) Kabartma tozu
0.5 su bardağı(~100 ml) Süt

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tereyağında kuru soğanı 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
2
Tavuk but, tavuk suyu, kuru kekik, defne yaprağı, tuzun yarısı ve karabiberi tencereye alın.
3
Tavuğu 32 dakika kısık ateşte pişirin, eti çıkarıp iri parçalara ayırın.
32 dk
32:00
4
Patates ve havucu tencereye ekleyin, 18 dakika yumuşayana kadar pişirin.
18 dk
18:00
5
Un, kabartma tozu, süt ve kalan tuzu yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın.
6
Tavuk parçalarını tencereye geri koyun, hamurdan kaşıkla küçük toplar bırakın.
7
Kapağı kapatın ve hamur toplarını 15 dakika buharda pişirin.
15 dk
15:00
8
Defne yaprağını çıkarın, Acadian fricotu sıcak kaselere paylaştırın.

💡 Püf Noktası: Hamur toplarını tencereye attıktan sonra kapağı sık açmayın; buhar kaçarsa doughboy denen parçalar sertleşir.

🍽️ Servis Önerisi: Fricotu derin kaselerde servis edin, yanında isteğe bağlı limonlu yeşil salata ve kızarmış ekmek verin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~350

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %27Karb %47Yağ %26

4.1g

Şeker

4.1g

Lif

2023.9mg

Sodyum

4.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Acadian Fricot kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Acadian Fricot ne kadar sürer?
Hazırlık 28 dakika, pişirme 72 dakika; toplam 100 dakika.
Acadian Fricot zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Acadian Fricot kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 350 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 40g, yağ: 10g.
Acadian Fricot hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Acadian Fricot hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kanada mutfağına aittir.
Acadian Fricot için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.
Acadian Fricot tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Borscht

5 adım, 4 malzeme, 85 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tom Yum

6 adım, 10 malzeme, 40 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Çorbalar

64 görüntülenme

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Tereyağında kuru soğanı 5 dakika yumuşatın.

5 dk

05:00

Tavuk but, tavuk suyu, kuru kekik, defne yaprağı, tuzun yarısı ve karabiberi tencereye alın.

Tavuğu 32 dakika kısık ateşte pişirin, eti çıkarıp iri parçalara ayırın.

32 dk

32:00

Patates ve havucu tencereye ekleyin, 18 dakika yumuşayana kadar pişirin.

18 dk

18:00

Un, kabartma tozu, süt ve kalan tuzu yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın.

Tavuk parçalarını tencereye geri koyun, hamurdan kaşıkla küçük toplar bırakın.

Kapağı kapatın ve hamur toplarını 15 dakika buharda pişirin.

15 dk

15:00

Defne yaprağını çıkarın, Acadian fricotu sıcak kaselere paylaştırın.

Sıkça sorulanlar

Acadian Fricot kaç kişilik?

Bu tarif 6 kişiliktir.

Acadian Fricot ne kadar sürer?

Hazırlık 28 dakika, pişirme 72 dakika; toplam 100 dakika.

Acadian Fricot zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Acadian Fricot kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 350 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 40g, yağ: 10g.

Acadian Fricot hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Acadian Fricot hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kanada mutfağına aittir.

Acadian Fricot için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Acadian Fricot tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi