Acaraje ne kadar sürer?

Hazırlık 540 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 1040 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 28g, yağ: 20g.

Acaraje hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri içerir.

Acaraje hangi mutfağa ait?

Bu tarif Brezilya mutfağına aittir.

Acaraje için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Acaraje tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧆

Acaraje

Name: Acaraje
Prep time: 540 min
Cook time: 20 min
Total time: 1040 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Brezilya Mutfağı
Ingredients: 400 gr Kuru börülce; 1 adet Soğan; 350 gr Karides; 700 ml Sıvı yağ; 0.5 çay kaşığı Tuz

Brezilya acarajesi börülce hamurunun kızartılmasıyla yapılır, içine baharatlı karidesli dolgu alır.

Zor⏱️ 17 sa 20 dk6 kişilik~360 kcal🇧🇷 Brezilya

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 17 sa 20 dk

Hazırlık9 sa
Bekleme/Marine8 sa
Pişirme20 dk

Malzemeler

6 kişi

400 gr Kuru börülce
1 adet Soğan
350 gr Karides
700 ml Sıvı yağ
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Börülceyi 8 saat bol suda ıslatıp süzün ve kabuklarını ovalayarak ayırın.
8 sa
480:00
2
Börülce, soğan ve tuzu robotta pütürsüz, kaşıktan ağır akan bir hamur olana kadar çekin.
3
Hamurdan iri kaşıklarla parçalar alıp 170°C kızgın yağda dışı koyu altın olana kadar kızartın.
15 dk
15:00
4
Sıcak acarajeleri yarıp karidesli içle doldurun ve bekletmeden servis tabağına alın.

💡 Püf Noktası: Börülce püresini 5 dakika çırpın; kızarınca içi hafif, dışı kabarık olur.

🍽️ Servis Önerisi: Karidesli içi doldurup acılı sos ve lime dilimiyle hemen sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.8g

Şeker

0.3g

Lif

259.3mg

Sodyum

15.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.