Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Lebeniye Çorbası
Orta 1 sa~230 kcal 6/10
🍲
Adana Analı Kızlı Çorbası
Analı kızlı, içli bulgur köfteleri, küçük boş köfteler, nohut, kuşbaşı et ve ekşili salçalı suyu birleştiren doyurucu çorbadır.
Zor⏱️ 2 sa 25 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk
65 dk hazırlık 75 dk pişirme 5 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 25 dk- Hazırlık1 sa 5 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme1 sa 15 dk
Malzemeler
8 kişi
Hızlı:
- 2.5 su bardağı(~500 ml) İnce bulgur
- 1 su bardağı(~200 ml) İrmik
- 1 su bardağı(~200 ml) Un
- 1 adet Yumurta
- 300 gr Dana kıyma
- 300 gr Kuşbaşı dana eti
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Biber salçası
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Limon suyu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 1 adet Soğan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bulgur ve irmiği sıcak suyla 10 dakika ıslatın.
10 dk10:00 - 2
Kıymayı soğanla 8 dakika kavurup soğutun.
8 dk08:00 - 3
Bulgura un, yumurta, salça ve tuz ekleyip 10 dakika yoğurun.
10 dk10:00 - 4
Hamurun yarısıyla kıymalı içli köfteler, kalanıyla küçük boş köfteler yapın.
- 5
Kuşbaşı eti tencerede 8 dakika mühürleyin.
8 dk08:00 - 6
Salça, nohut ve 7 su bardağı su ekleyip eti 35 dakika pişirin.
35 dk35:00 - 7
Köfteleri kaynayan suya bırakıp 12 dakika pişirin.
12 dk12:00 - 8
Limon suyu ve naneli tereyağı ekleyip 5 dakika dinlendirin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Köfteleri kaynar suya nazik bırakmak çatlamalarını önler; sert karıştırmayın.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine naneli tereyağı gezdirip limonla ana yemek gibi servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
- Lif
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
26
g protein
58
g karbonhidrat
19
g yağ
Protein %21Karb %46Yağ %33
GI 39 · Düşük GIGL 23 · Yüksek GL
2.9g
Şeker
3.7g
Lif
691.3mg
Sodyum
7.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Adana Analı Kızlı Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.Adana Analı Kızlı Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 65 dakika, pişirme 75 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 145 dakika.Adana Analı Kızlı Çorbası zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Adana Analı Kızlı Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 26g, karbonhidrat: 58g, yağ: 19g.Adana Analı Kızlı Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Adana Analı Kızlı Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Adana Analı Kızlı Çorbası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
45 görüntülenmeBu hafta 2 kez
Bu tarifte hata mı buldun?