Yuvalama Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 80 dakika, pişirme 50 dakika olmak üzere toplam 160 dakika sürer.

Yuvalama Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 26g, yağ: 24g.

Yuvalama Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, yumurta içerir.

Yuvalama Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Yuvalama Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Yuvalama Çorbası

Name: Yuvalama Çorbası
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Total time: 160 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Pirinç unu; 250 gr Dana kıyma; 1 su bardağı Nohut; 2 su bardağı Yoğurt; 1 adet Yumurta; 40 gr Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 1 tatlı kaşığı Tuz

Gaziantep'in bayram çorbası, minik etli pirinç köfteleri ve yoğurtlu terbiyesiyle zahmetli bir klasiktir.

Zor⏱️ 2 sa 40 dk8 kişilik~420 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 40 dk

Hazırlık1 sa 20 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme50 dk

Malzemeler

8 kişi

1.5 su bardağı Pirinç unu
250 gr Dana kıyma
1 su bardağı Nohut
2 su bardağı Yoğurt
1 adet Yumurta
40 gr Tereyağı
1 tatlı kaşığı Kuru nane
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinç unu ve kıymayı tuzla yoğurup sakızlanan bir köfte harcı yapın.
8 dk
08:00
2
Harcı nohut büyüklüğünde yuvarlayıp unlanmamış geniş tepsiye tek kat dizin.
3
Nohut ve köfteleri sıcak suda kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
30 dk
30:00
4
Yoğurt ve yumurtayı ayrı kapta çırpıp sıcak çorba suyuyla ılıtın.
5
Terbiyeyi tencereye ince akıtarak ekleyin ve kesilmesin diye kısık ateşte karıştırın.
8 dk
08:00
6
Tereyağını kuru naneyle köpürtüp çorbanın üzerine gezdirin.
45 sn
00:45

💡 Püf Noktası: Köfteleri nohut büyüklüğünde yuvarlayın; büyük olursa çorba içinde ağır kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Kuru naneli tereyağıyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.1g

Şeker

5.3g

Lif

676.6mg

Sodyum

6.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.