Adana Yüksük Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 60 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 95 dakika sürer.

Adana Yüksük Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 52g, yağ: 9g.

Adana Yüksük Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Adana Yüksük Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Adana Yüksük Çorbası

Name: Adana Yüksük Çorbası
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 95 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gr Un; 250 gr Dana kıyma; 1 su bardağı Haşlanmış nohut; 2 yemek kaşığı Domates salçası; 6 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 çay kaşığı Tuz

Adana yüksük çorbası, küçük mantılar ve nohutla ekşi salçalı suda pişen doyurucu bir kasedir.

Zor⏱️ 1 sa 35 dk6 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 35 dk

Hazırlık1 sa
Pişirme35 dk

Malzemeler

6 kişi

Mantı için

400 gr Un
250 gr Dana kıyma

Çorba için

1 su bardağı Haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı Domates salçası

6 su bardağı Su
1 tatlı kaşığı Kuru nane
2 yemek kaşığı Limon suyu
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Unlu hamuru açıp kıymalı içle küçük mantılar hazırlayın.
2
Salçayı tencerede 2 dakika kavurun, çiğ kokusu gitsin.
2 dk
02:00
3
Sıcak su ve haşlanmış nohudu ekleyip 5 dakika kaynatın.
5 dk
05:00
4
Mantıları çorbaya katıp 15 dakika orta ateşte pişirin.
15 dk
15:00
5
Mantılar yüzeye çıkınca 3 dakika dinlendirip servis edin, böylece iç harç oturur.
3 dk
03:00
6
Kaseye alırken mantıları ezmeyin, yoksa hamur suya açılır.

💡 Püf Noktası: Mantıları küçük kapatın; büyük mantı çorba içinde hamur tadı verir.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne kuru nane serpip limon dilimiyle sıcak derin kasede sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.5g

Şeker

5.1g

Lif

435.9mg

Sodyum

3.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.