Adana Analı Kızlı Köfte ne kadar sürer?

Hazırlık 70 dakika, pişirme 40 dakika olmak üzere toplam 110 dakika sürer.

Adana Analı Kızlı Köfte kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 44g, yağ: 18g.

Adana Analı Kızlı Köfte için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Adana Analı Kızlı Köfte tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Adana Analı Kızlı Köfte

Name: Adana Analı Kızlı Köfte
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: 110 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr İnce bulgur; 350 gr Dana kıyma; 1 su bardağı Nohut; 3 yemek kaşığı Nar ekşisi; 1 adet Kuru soğan; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 1 tatlı kaşığı Tuz

Adana usulü analı kızlı, büyük içli köfte ve küçük bulgur köftelerini ekşili suda birleştirir.

Zor⏱️ 1 sa 50 dk6 kişilik~420 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 50 dk

Hazırlık1 sa 10 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

6 kişi

500 gr İnce bulgur
350 gr Dana kıyma
1 su bardağı Nohut
3 yemek kaşığı Nar ekşisi
1 adet Kuru soğan
1 yemek kaşığı Biber salçası
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
İnce bulguru sıcak suyla 10 dakika ıslatın, hamur yoğururken çatlamasın.
10 dk
10:00
2
Dana kıymanın yarısıyla iç harcı kavurup soğutun.
7 dk
07:00
3
Bulgur hamurundan büyük içli köfteler ve küçük kız köfteleri hazırlayın.
4
Nohutlu salçalı suyu 8 dakika kaynatın.
8 dk
08:00
5
Köfteleri ekleyip 25 dakika kısık ateşte pişirin, hızlı kaynama köfteleri dağıtmasın.
25 dk
25:00
6
Nar ekşisini son 2 dakikada ekleyip sıcak servis edin.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: İçli köfteleri kaynayan suya bırakın; 25 dakikada çatlamadan diriliğini korur.

🍽️ Servis Önerisi: Derin tabakta, yanına limon ve naneli yağ gezdirerek sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

6.2g

Lif

841.4mg

Sodyum

4.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.