Van Ayran Aşı ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 40 dakika olmak üzere toplam 85 dakika sürer.

Van Ayran Aşı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 220 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 32g, yağ: 6g.

Van Ayran Aşı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, gluten içerir.

Van Ayran Aşı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Van Ayran Aşı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Van Ayran Aşı

Name: Van Ayran Aşı
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Yoğurt; 1 su bardağı Dövme buğday; 1 su bardağı Nohut; 0.5 demet Taze ot karışımı; 5 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 0.5 çay kaşığı Tuz

Van ayran aşı, yoğurt, dövme ve taze otlarla serin içimli, besleyici bir Doğu Anadolu çorbasıdır.

Kolay⏱️ 1 sa 25 dk6 kişilik~220 kcal🇹🇷 Türk

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 25 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine25 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

6 kişi

600 gr Yoğurt
1 su bardağı Dövme buğday
1 su bardağı Nohut
0.5 demet Taze ot karışımı
5 su bardağı Su
1 tatlı kaşığı Kuru nane
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dövme buğdayı 5 su bardağı suda 30 dakika haşlayın.
30 dk
30:00
2
Haşlanmış nohudu ekleyip 5 dakika daha kaynatın, taneler aynı sıcaklığa gelsin.
5 dk
05:00
3
Yoğurdu bir kepçe sıcak suyla açın, tencereye yavaş ekleyin ve kesilmesini önleyin.
4
Çorbayı kısık ateşte 5 dakika karıştırarak ısıtın, kaynamayı taşırmayın.
5 dk
05:00
5
Kuru nane serpip sıcak veya ılık servis edin.
6
Kıvamı koyuysa 1 kepçe sıcak suyla açın, ayran tadı ağırlaşmasın.

💡 Püf Noktası: Yoğurdu kaynayan buğdaya eklerken sürekli karıştırın; kesilme riski azalır.

🍽️ Servis Önerisi: Taze kişniş veya nane ile ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~220

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

8.4g

Şeker

12.3g

Lif

265.9mg

Sodyum

2.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.