Ayran Aşı Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 50 dakika olmak üzere toplam 105 dakika sürer.

Ayran Aşı Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 118 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 14g, yağ: 4g.

Ayran Aşı Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Ayran Aşı Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Ayran Aşı Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍚

Ayran Aşı Çorbası

Name: Ayran Aşı Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Aşurelik buğday; 300 gr Yoğurt; 1 yemek kaşığı Un; 0.5 su bardağı Nohut; 1 tatlı kaşığı Nane; 1 çay kaşığı Tuz

Ayran aşı çorbası, buğday ve yoğurdu birleştiren serin yapısıyla Erzurum ve çevresinde yazın da kışın da yapılan, hafif ekşili geleneksel bir çorbadır.

Kolay⏱️ 1 sa 45 dk6 kişilik~118 kcal🇹🇷 Türk

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 45 dk

Hazırlık15 dk
Bekleme/Marine40 dk
Pişirme50 dk

Malzemeler

6 kişi

1 su bardağı Aşurelik buğday
300 gr Yoğurt
1 yemek kaşığı Un
0.5 su bardağı Nohut
1 tatlı kaşığı Nane
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Aşurelik buğdayı ve nohudu ayrı haşlayıp süzün.
40 dk
40:00
2
Yoğurt, un ve yarım su bardağı suyu pürüzsüz çırpın.
3
Buğday suyundan bir kepçe terbiyeye ekleyin, yoğurt kesilmesin.
4
Buğday, nohut ve terbiyeyi kısık ateşte 10 dakika ısıtın.
10 dk
10:00
5
Nane ve tuz ekleyip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Yoğurtlu karışım kaynama noktasına getirilmeden ısıtılırsa kesilmeden kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne kuru nane serpip çorbayı ılık derin kasede sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~118

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.3g

Şeker

7.1g

Lif

415.8mg

Sodyum

1.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.