Addis Ababa Mercimekli Injera Rulosu ne kadar sürer?

Hazırlık 16 dakika, pişirme 28 dakika olmak üzere toplam 44 dakika sürer.

Addis Ababa Mercimekli Injera Rulosu kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 50g, yağ: 7g.

Addis Ababa Mercimekli Injera Rulosu hangi mutfağa ait?

Bu tarif Etiyopya mutfağına aittir.

Addis Ababa Mercimekli Injera Rulosu için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Addis Ababa Mercimekli Injera Rulosu tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫓

Addis Ababa Mercimekli Injera Rulosu

Name: Addis Ababa Mercimekli Injera Rulosu
Prep time: 16 min
Cook time: 28 min
Total time: 44 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Etiyopya Mutfağı
Ingredients: 4 adet Injera; 1.5 su bardağı Kırmızı mercimek; 1 tatlı kaşığı Berbere baharatı; 1 adet Soğan; 0.75 su bardağı Domates püresi; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Etiyopya usulü mercimekli injera rulosu, ekşi injera ekmeğini berbere baharatlı kırmızı mercimek ezmesiyle doyurucu bir dürüme çevirir.

Orta⏱️ 44 dk4 kişilik~310 kcal🇪🇹 Etiyopya

#Misafir Sofrası
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 44 dk

Hazırlık16 dk
Pişirme28 dk

Malzemeler

4 kişi

4 adet Injera
1.5 su bardağı Kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı Berbere baharatı
1 adet Soğan
0.8 su bardağı Domates püresi
2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı yağda 5 dakika yumuşayana kadar pişirin.
5 dk
05:00
2
Berbere ve domates püresini ekleyip 4 dakika kavurun.
4 dk
04:00
3
Mercimek ve sıcak suyu katıp 18 dakika koyu kıvamda pişirin.
18 dk
18:00
4
Mercimek ezmesini 10 dakika ılıtın.
10 dk
10:00
5
Injera içine harcı sürüp sıkı rulo yapın.

💡 Püf Noktası: Mercimeği koyu bırakmak rulo içinde akmasını engeller.

🍽️ Servis Önerisi: Limon ve taze salatayla ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.3g

Şeker

9.2g

Lif

16.9mg

Sodyum

1.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.