Adobong manok, tavuk parçalarının soya sosu, üzüm sirkesi, sarımsak, defne ve tane karabiberle piştiği Filipin ev yemeği klasiğidir. Ekşi ve tuzlu dengeyi korumak için sirkeyi erken karıştırmamak önemlidir.
20 dk hazırlık 40 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Sirkeyi tencereye ekledikten sonra ilk 5 dakika kapağı açık bırakın; keskin koku uçar, sos daha yuvarlak kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Adobong manoku sade pirinç, salatalık ve isteğe bağlı acı biber turşusuyla akşam yemeği olarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~424
kcal kalori
34
g protein
18
g karbonhidrat
24
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Tavuk kalçaları soya sosu, ezilmiş sarımsak, defne yaprağı ve tane karabiberle karıştırın.
Tavuğu 20 dakika bekletin, bu sırada pirinci yıkayıp servis için hazırlayın.
Tavukları sostan çıkarın, yağda her yüzünü 4 dakika kızartın.
Marine sosunu, üzüm sirkesini, suyu ve esmer şekeri tencereye ekleyin.
Kapağı açık 5 dakika kaynatın, sonra kapağı kapatıp 24 dakika pişirin.
Kapağı açın, sos koyulaşana kadar 7 dakika tavuğu çevirerek pişirin.
Adobong manoku pirinç ve salatalıkla servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.