Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Yayla Çorbası
Kolay 35 dk~130 kcal 4/10
🥣
Afyonkarahisar Göce Tarhanası
Afyonkarahisar göce tarhanası, dövme buğday ve tarhanayı yoğurtlu terbiyeyle birleştiren tok bir İç Ege çorbasıdır. Kaseye geldiğinde ekşi tarhana, naneli tereyağı ve göcenin dişe gelen dokusu birlikte hissedilir.
Orta⏱️ 45 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~280 kcal🇹🇷 Türk
15 dk hazırlık 30 dk pişirme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
🥣
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 45 dk- Hazırlık15 dk
- Pişirme30 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 1 su bardağı(~200 ml) Göce buğdayı
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Tarhana
- 6 su bardağı(~1200 ml) Su
Terbiye için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Un
Aroma için
- 1 adet Kuru soğan
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
Genel
- 1.1 tatlı kaşığı(~11 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Göce buğdayını yıkayıp 10 dakika sıcak suda bekletin.
10 dk10:00 - 2
Kuru soğanı küçük doğrayın, tereyağının yarısıyla 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 3
Göce buğdayı, tarhana, su ve tuzu tencereye ekleyin.
- 4
Çorbayı 22 dakika göce taneleri yumuşayana kadar pişirin.
22 dk22:00 - 5
Yoğurt ve unu ayrı kapta pürüzsüz çırpın, sıcak çorba suyuyla ılıştırın.
- 6
Terbiyeyi tencereye ince akıtıp 5 dakika kaynatmadan karıştırın.
5 dk05:00 - 7
Kalan tereyağında kuru nane ve pul biberi köpürtüp kaselerin üstüne gezdirin.
1 dk01:00
💡 Püf Noktası: Göceyi sıcak suya kısa ıslatmak pişirmeyi hızlandırır; ama çok uzun bekletirseniz çorba içinde taneli kalmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine naneli tereyağı gezdirip yanında isteğe bağlı kızarmış köy ekmeğiyle kış başlangıcı gibi servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~280
kcal kalori
11
g protein
38
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %16Karb %55Yağ %29
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Afyonkarahisar Göce Tarhanası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Afyonkarahisar Göce Tarhanası ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 30 dakika; toplam 45 dakika.Afyonkarahisar Göce Tarhanası zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Afyonkarahisar Göce Tarhanası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 280 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 38g, yağ: 9g.Afyonkarahisar Göce Tarhanası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Afyonkarahisar Göce Tarhanası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?