Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🌽

Trabzon Mısır Çorbası

Trabzon usulü mısır çorbası, haşlanmış mısır ve kuru fasulyeyi tereyağlı tabanda buluşturan kıvamlı bir Karadeniz çorbasıdır.

Kolay⏱️ 45 dk6 kişilik~220 kcal🇹🇷 Türk
  • #Bütçe Dostu
  • Vejetaryen
  • #Kış Tarifi
Trabzon Mısır Çorbası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk
  • Hazırlık10 dk
  • Pişirme35 dk

Malzemeler

6 kişi
  • 2 su bardağı Haşlanmış mısır
  • 1 su bardağı Haşlanmış kuru fasulye
  • 1 adet Soğan
  • 25 gr Tereyağı
  • 0.5 çay kaşığı Tuz
  • 0.5 çay kaşığı Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    1 soğanı 1 yemek kaşığı tereyağında orta ateşte 5 dakika yumuşatın.

    5 dk
    05:00
  2. 2

    Haşlanmış kuru fasulyeyi ve 1 litre sıcak suyu ekleyip 15 dakika kaynatın.

    15 dk
    15:00
  3. 3

    Haşlanmış mısırı katıp çorbayı kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.

    12 dk
    12:00
  4. 4

    Tuzunu son 3 dakikada ayarlayın, bakliyat kabuğu sertleşmesin diye erken tuzlamayın.

    3 dk
    03:00
  5. 5

    Kıvam koyulaşınca sıcak kaselere alıp pul biberli tereyağıyla servis edin.

  6. 6

    Serviste mısır ekmeği ekleyin, bakliyatlı çorbanın kıvamını iyi taşır.

💡 Püf Noktası: Haşlanmış mısırı son aşamada ekleyin; taneler canlı kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine tereyağı gezdirerek sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~220

kcal kalori

8

g protein

32

g karbonhidrat

6

g yağ

5.1g

Şeker

3.9g

Lif

224.1mg

Sodyum

2.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

Bu hafta 4 kez