Trabzon usulü mısır çorbası, haşlanmış mısır ve kuru fasulyeyi tereyağlı tabanda buluşturan kıvamlı bir Karadeniz çorbasıdır.
10 dk hazırlık 35 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
1 soğanı 1 yemek kaşığı tereyağında orta ateşte 5 dakika yumuşatın.
Haşlanmış kuru fasulyeyi ve 1 litre sıcak suyu ekleyip 15 dakika kaynatın.
Haşlanmış mısırı katıp çorbayı kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
Tuzunu son 3 dakikada ayarlayın, bakliyat kabuğu sertleşmesin diye erken tuzlamayın.
Kıvam koyulaşınca sıcak kaselere alıp pul biberli tereyağıyla servis edin.
Serviste mısır ekmeği ekleyin, bakliyatlı çorbanın kıvamını iyi taşır.
💡 Püf Noktası: Haşlanmış mısırı son aşamada ekleyin; taneler canlı kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine tereyağı gezdirerek sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~220
kcal kalori
8
g protein
32
g karbonhidrat
6
g yağ
5.1g
Şeker
3.9g
Lif
224.1mg
Sodyum
2.3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?