Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Ezogelin Çorbası
Kolay 35 dk~145 kcal 6/10
🍲
Ovmaç Çorbası
Konya usulü ovmaç çorbası, ufalanmış hamur parçalarını et suyunda pişirip üzerine naneli tereyağı döken sade bir Anadolu çorbasıdır.
Kolay⏱️ 40 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~176 kcal🇹🇷 Türk
15 dk hazırlık 20 dk pişirme 5 dk bekleme
- #Bütçe Dostu
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 40 dk- Hazırlık15 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
- 150 gr Un
- 80 ml Su
- 1 lt Et suyu
- 25 gr Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Nane
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Yeşil mercimek
- 1 adet Yumurta
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, yumurta ve suyu avuç içinde ovalayıp şehriye iriliğinde ovmaç taneleri hazırlayın.
- 2
Ovmaçları tepsiye yayıp 5 dakika dinlendirin, böylece tencereye girerken topaklanmaz.
5 dk05:00 - 3
Et suyunu ve haşlanmış yeşil mercimeği orta ateşte 10 dakika kaynatın.
10 dk10:00 - 4
Ovmaçları azar azar ekleyip karıştırarak 10 dakika pişirin.
10 dk10:00 - 5
Tereyağında nane ve pul biberi 30 saniye çevirip çorbanın üzerine gezdirin.
30 sn00:30
💡 Püf Noktası: Hamur parçalarını küçük ovmak çorbanın kaşıkta daha dengeli gelmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine naneli tereyağı gezdirerek sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~176
kcal kalori
6
g protein
22
g karbonhidrat
7
g yağ
Protein %14Karb %50Yağ %36
GI 12 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL
0.8g
Şeker
3.2g
Lif
874.1mg
Sodyum
3.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ovmaç Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Ovmaç Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 20 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 40 dakika.Ovmaç Çorbası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Ovmaç Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 176 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 22g, yağ: 7g.Ovmaç Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ovmaç Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Ovmaç Çorbası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
53 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?