Ovmaç Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Ovmaç Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 176 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 22g, yağ: 7g.

Ovmaç Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Ovmaç Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Ovmaç Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Ovmaç Çorbası

Name: Ovmaç Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 150 gr Un; 80 ml Su; 1 lt Et suyu; 25 gr Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Nane; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.5 su bardağı Yeşil mercimek; 1 adet Yumurta; 0.5 çay kaşığı Pul biber

Konya usulü ovmaç çorbası, ufalanmış hamur parçalarını et suyunda pişirip üzerine naneli tereyağı döken sade bir Anadolu çorbasıdır.

Kolay⏱️ 35 dk5 kişilik~176 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

5 kişi

150 gr Un
80 ml Su
1 lt Et suyu
25 gr Tereyağı
1 tatlı kaşığı Nane
0.5 çay kaşığı Tuz
0.5 su bardağı Yeşil mercimek
1 adet Yumurta
0.5 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta ve suyu avuç içinde ovalayıp şehriye iriliğinde ovmaç taneleri hazırlayın.
2
Ovmaçları tepsiye yayıp 5 dakika dinlendirin, böylece tencereye girerken topaklanmaz.
5 dk
05:00
3
Et suyunu ve haşlanmış yeşil mercimeği orta ateşte 10 dakika kaynatın.
10 dk
10:00
4
Ovmaçları azar azar ekleyip karıştırarak 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
5
Tereyağında nane ve pul biberi 30 saniye çevirip çorbanın üzerine gezdirin.
30 sn
00:30

💡 Püf Noktası: Hamur parçalarını küçük ovmak çorbanın kaşıkta daha dengeli gelmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine naneli tereyağı gezdirerek sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~176

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.8g

Şeker

3.2g

Lif

874.1mg

Sodyum

3.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.