Aguachile, çiğ karidesi lime suyu, acı biber, kişniş, salatalık ve kırmızı soğanla kısa sürede marine eden Sinaloa usulü soğuk deniz ürünü tabağıdır.
25 dk hazırlık
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Karidesleri ayıklayıp sırt damarlarını çıkarın ve uzunlamasına ikiye açın.
Kırmızı soğanı ince piyazlık doğrayıp 5 dakika soğuk suda bekletin.
Lime suyu, yeşil acı biber, kişniş, tuz ve karabiberi blenderdan geçirin.
Karidesleri soğuk tabakta sosla karıştırıp 8 dakika renkleri opaklaşana kadar bekletin.
Salatalığı ince dilimleyin, avokadoyu dilimleyin.
Karideslerin üzerine salatalık, soğan ve avokadoyu yerleştirin.
Tortilla cipsiyle hemen servis edin.
💡 Püf Noktası: Karides çok taze olmalı; emin değilseniz 60 saniye kaynar suda şoklayıp soğutarak gıda güvenliği açısından daha rahat bir ev versiyonu yapın.
🍽️ Servis Önerisi: Soğuk tabakta tortilla cipsi, avokado dilimleri ve buzlu limonata ile servis edin.
~150
kcal kalori
20
g protein
8
g karbonhidrat
4
g yağ
3g
Şeker
4.3g
Lif
587.8mg
Sodyum
1.1g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%70), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?