Gazpacho, olgun domates, biber, salatalık, ekmek, sirke ve zeytinyağını soğuk çorba haline getiren Endülüs yaz klasiğidir.
25 dk hazırlık 120 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Domates, biber ve salatalığı iri doğrayın.
Ekmek içini 5 dakika soğuk suda yumuşatın.
Sebzeleri sarımsak, ekmek, sirke ve tuzla blendera alın.
Zeytinyağını ince akıtarak çorbayı pürüzsüz çekin.
Kıvamı soğuk suyla açıp tadını tuz ve sirkeyle ayarlayın.
Gazpachoyu en az 2 saat buzdolabında soğutun.
💡 Püf Noktası: Çorbayı en az 2 saat soğutmak sebze tatlarının birleşmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Küçük kaselerde zeytinyağı, doğranmış salatalık ve krutonla sunun.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~140
kcal kalori
3
g protein
14
g karbonhidrat
8
g yağ
1.4g
Şeker
0.6g
Lif
776.9mg
Sodyum
1.6g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%67), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?