Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Lebeniye Çorbası
Orta 1 sa~230 kcal 6/10
🍲
Antalya Kulaklı Çorba
Kulaklı çorba, küçük mantıları nohut ve yoğurtlu terbiyeyle pişiren, naneli yağla tamamlanan Antalya usulü doyurucu çorbadır.
Zor⏱️ 1 sa 40 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk
45 dk hazırlık 35 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 40 dk- Hazırlık45 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 2 su bardağı(~400 ml) Un
- 1 adet Yumurta
- 200 gr Dana kıyma
- 1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış nohut
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
- 500 gr Kemikli kuzu eti
- 2 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1 adet Limon
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, yumurta, tuz ve az suyla sert hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 20 dakika dinlendirip ince açın.
20 dk20:00 - 3
Kıyma, tuz ve karabiberle küçük iç hazırlayın.
- 4
Hamuru kare kesip minik mantılar kapatın.
- 5
Nohut ve mantıları kaynar suda 15 dakika pişirin.
15 dk15:00 - 6
Yoğurdu ılıtarak çorbaya ekleyin ve naneli tereyağıyla servis edin.
💡 Püf Noktası: Mantıları küçük kapatmak çorba içinde dengeli kaşık lokması verir.
🍽️ Servis Önerisi: Kuru naneli tereyağı ve limonla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~390
kcal kalori
18
g protein
52
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %19Karb %54Yağ %27
GI 36 · Düşük GIGL 19 · Orta GL
4.6g
Şeker
4.7g
Lif
872.8mg
Sodyum
6.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Antalya Kulaklı Çorba kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Antalya Kulaklı Çorba ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 35 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 100 dakika.Antalya Kulaklı Çorba zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Antalya Kulaklı Çorba kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 52g, yağ: 12g.Antalya Kulaklı Çorba hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Antalya Kulaklı Çorba için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Antalya Kulaklı Çorba tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 2 kez
Bu tarifte hata mı buldun?