Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Adana Yüksük Çorbası
Zor 1 sa 35 dk~360 kcal 7/10
🥛
Antalya Sütlü Buğday Çorbası
Antalya sütlü buğday çorbası, aşurelik buğday, kuzu eti, nohut, süt ve tahinle pişen besleyici bir yöre çorbasıdır. Kıvamı tok, tadı sütlü ve biberli olur.
Zor⏱️ 1 sa 37 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~440 kcal🇹🇷 Türk
22 dk hazırlık 75 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
- #Misafir Sofrası
🥛
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 37 dk- Hazırlık22 dk
- Pişirme1 sa 15 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 1.2 su bardağı(~240 ml) Aşurelik buğday
- 1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış nohut
- 5 su bardağı(~1000 ml) Süt
Et için
- 500 gr Kuzu kuşbaşı
Pişirmek için
- 3 su bardağı(~600 ml) Su
Kıvam için
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Tahin
Baharat için
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Aşurelik buğdayı 2 saat suda bekletip süzün.
2 sa120:00 - 2
Kuzu etini su ve tuzun yarısıyla 35 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
35 dk35:00 - 3
Eti tencereden alıp küçük parçalara ayırın.
- 4
Buğday, nohut ve sütü tencereye ekleyip 30 dakika kısık ateşte pişirin.
30 dk30:00 - 5
Tahini bir kepçe sıcak çorbayla açın.
- 6
Tahinli karışımı, eti, karabiberi ve kalan tuzu tencereye ekleyip 5 dakika pişirin.
5 dk05:00 - 7
Sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Buğdayı önceden ıslatmak tencerede daha hızlı açılmasını sağlar; sütü ekledikten sonra ateşi kısık tutun.
🍽️ Servis Önerisi: Çorbayı karabiber serpip sıcak kaselerde servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~440
kcal kalori
28
g protein
44
g karbonhidrat
18
g yağ
Protein %25Karb %39Yağ %36
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Susam
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Antalya Sütlü Buğday Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Antalya Sütlü Buğday Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 22 dakika, pişirme 75 dakika; toplam 97 dakika.Antalya Sütlü Buğday Çorbası zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Antalya Sütlü Buğday Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 440 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 44g, yağ: 18g.Antalya Sütlü Buğday Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Susam, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Antalya Sütlü Buğday Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?