Ardahan Evelik Aşı ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Ardahan Evelik Aşı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 235 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 35g, yağ: 7g.

Ardahan Evelik Aşı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🍲

Ardahan Evelik Aşı

Name: Ardahan Evelik Aşı
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 demet Evelik otu veya labada; 0.75 su bardağı İri bulgur; 1 adet Patates; 1 adet Kuru soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 tatlı kaşığı Biber salçası; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 0.25 çay kaşığı Karabiber; 1 tatlı kaşığı Tuz; 6 su bardağı Su

Ardahan evelik aşı, labada yapraklarını patates, bulgur, soğan ve salçayla pişiren ekşimsi, doyurucu bir yayla çorbasıdır.

Orta⏱️ 55 dk5 kişilik~235 kcal🇹🇷 Türk

Vegan
#Bütçe Dostu
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

Çorba için

1 demet Evelik otu veya labada
0.8 su bardağı(~160 ml) İri bulgur
1 adet Patates
1 adet Kuru soğan
1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Biber salçası
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber
6 su bardağı(~1200 ml) Su

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Evelik otu veya labadayı yıkayıp saplarını ayırın ve yaprakları ince doğrayın.
2
Patatesi küçük küp, soğanı yemeklik doğrayın.
3
Zeytinyağında soğanı 5 dakika saydamlaşana kadar kavurun.
5 dk
05:00
4
Domates salçası ve biber salçasını ekleyip 2 dakika kokusu çıkana kadar çevirin.
2 dk
02:00
5
Patates ve suyu tencereye alın, 10 dakika patates hafif yumuşayana kadar kaynatın.
10 dk
10:00
6
Evelik otu, bulgur, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin.
7
Aşı 16 dakika bulgur açılıp yapraklar yumuşayana kadar pişirin.
16 dk
16:00
8
5 dakika kapağı kapalı dinlendirip sıcak servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Evelik yerine pazarda bulunan labada kullanabilirsiniz; yaprakları çok kalınsa önce 3 dakika haşlamak çorbanın ağızda lifli kalmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Kaseye pul biberli tereyağı gezdirip yanında mısır ekmeği veya köy ekmeğiyle sıcak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini
Magnezyum
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~235

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %12Karb %61Yağ %27

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Ardahan Evelik Aşı kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Ardahan Evelik Aşı ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.
Ardahan Evelik Aşı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Ardahan Evelik Aşı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 235 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 35g, yağ: 7g.
Ardahan Evelik Aşı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.