Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Ezogelin Çorbası
Kolay 35 dk~145 kcal 6/10
🍲
Ardahan Evelik Aşı
Ardahan evelik aşı, labada yapraklarını patates, bulgur, soğan ve salçayla pişiren ekşimsi, doyurucu bir yayla çorbasıdır.
Orta⏱️ 55 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~235 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 35 dk pişirme
- Vegan
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 55 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Çorba için
- 1 demet Evelik otu veya labada
- 0.8 su bardağı(~160 ml) İri bulgur
- 1 adet Patates
- 1 adet Kuru soğan
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Biber salçası
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber
- 6 su bardağı(~1200 ml) Su
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Evelik otu veya labadayı yıkayıp saplarını ayırın ve yaprakları ince doğrayın.
- 2
Patatesi küçük küp, soğanı yemeklik doğrayın.
- 3
Zeytinyağında soğanı 5 dakika saydamlaşana kadar kavurun.
5 dk05:00 - 4
Domates salçası ve biber salçasını ekleyip 2 dakika kokusu çıkana kadar çevirin.
2 dk02:00 - 5
Patates ve suyu tencereye alın, 10 dakika patates hafif yumuşayana kadar kaynatın.
10 dk10:00 - 6
Evelik otu, bulgur, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyin.
- 7
Aşı 16 dakika bulgur açılıp yapraklar yumuşayana kadar pişirin.
16 dk16:00 - 8
5 dakika kapağı kapalı dinlendirip sıcak servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Evelik yerine pazarda bulunan labada kullanabilirsiniz; yaprakları çok kalınsa önce 3 dakika haşlamak çorbanın ağızda lifli kalmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Kaseye zeytinyağında kızdırılmış pul biber gezdirip yanında mısır ekmeği veya köy ekmeğiyle sıcak servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~235
kcal kalori
7
g protein
35
g karbonhidrat
7
g yağ
Protein %12Karb %61Yağ %27
1.8g
Şeker
1.5g
Lif
958.9mg
Sodyum
1.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ardahan Evelik Aşı kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Ardahan Evelik Aşı ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 55 dakika.Ardahan Evelik Aşı zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Ardahan Evelik Aşı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 235 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 35g, yağ: 7g.Ardahan Evelik Aşı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ardahan Evelik Aşı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Ardahan Evelik Aşı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?