Erzurum Kuru Kayısılı Bulgur Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 22 dakika olmak üzere toplam 32 dakika sürer.

Erzurum Kuru Kayısılı Bulgur Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 148 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 27g, yağ: 3g.

Erzurum Kuru Kayısılı Bulgur Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Erzurum Kuru Kayısılı Bulgur Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Erzurum Kuru Kayısılı Bulgur Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Erzurum Kuru Kayısılı Bulgur Çorbası

Name: Erzurum Kuru Kayısılı Bulgur Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 0.5 su bardağı İnce bulgur; 8 adet Kuru kayısı; 1 adet Kuru soğan; 15 gr Tereyağı; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Erzurum kuru kayısılı bulgur çorbası, ince bulguru kuru kayısı ve soğanla pişirerek Doğu Anadolu kışlarına hafif ekşili, dengeli ve sıcak bir kâse getirir.

Kolay⏱️ 32 dk5 kişilik~148 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme22 dk

Malzemeler

5 kişi

0.5 su bardağı İnce bulgur
8 adet Kuru kayısı
1 adet Kuru soğan
15 gr Tereyağı
0.3 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
8 kuru kayısıyı ince doğrayın, yarım su bardağı bulguru yıkayın.
2
1 soğanı 15 gr tereyağında 3 dakika çevirin.
3 dk
03:00
3
Kayısı ve bulguru ekleyip 1 litre su dökün.
4
Çorbayı orta ateşte 15 dakika pişirin.
15 dk
15:00
5
Karabiberle bitirip 5 dakika dinlendirin, kayısı tatlılığı suya geçsin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Kayısıları küçük doğramak bulgurla aynı sürede yumuşamalarını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine karabiber serperek sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~148

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

112g

Şeker

15.6g

Lif

41mg

Sodyum

1.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.