🥣

Arjantin Locro Criollo

Locro criollo, beyaz mısır, fasulye, balkabağı, et ve dana sucukyu koyu kıvamlı bir Arjantin tenceresinde birleştirir.

Zor⏱️ 15 sa 20 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~560 kcal🇦🇷 Arjantin

40 dk hazırlık 160 dk pişirme 720 dk bekleme

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 15 sa 20 dk

Hazırlık40 dk
Bekleme/Marine12 sa
Pişirme2 sa 40 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

2 su bardağı(~400 ml) Beyaz mısır yarması
1 su bardağı(~200 ml) Kuru beyaz fasulye
500 gr Dana kuşbaşı
300 gr Dana kol
2 adet Dana sucuk
600 gr Balkabağı
2 adet Patates
2 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
1 adet Kırmızı biber
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kimyon
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tatlı toz biber
3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
8 su bardağı(~1600 ml) Et suyu
1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Beyaz mısır yarması ve kuru beyaz fasulyeyi ayrı kaplarda 12 saat ıslatın.
12 sa
720:00
2
Mısır ve fasulyeyi süzüp 45 dakika ön haşlama yapın.
45 dk
45:00
3
Dana kuşbaşı, dana kol ve dana sucuğu sıvı yağda 8 dakika kızartın.
8 dk
08:00
4
Kuru soğan, sarımsak ve kırmızı biberi doğrayıp ete ekleyin.
5
Kimyon, tatlı toz biber ve tuzu tencerede 2 dakika çevirin.
2 dk
02:00
6
Beyaz mısır, fasulye, balkabağı, patates ve et suyunu ekleyin.
7
Locro criolloyu 95 dakika kısık ateşte pişirin, balkabağı eriyip kıvam versin.
1 sa 35 dk
95:00
8
10 dakika dinlendirip biberli soğan yağıyla servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Mısır ve fasulyeyi ayrı ıslatmak ikisinin de aynı tencerede düzgün yumuşamasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine biberli soğan yağı gezdirip kalın dilim ekmekle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %67 eşleşme

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %23Karb %41Yağ %36

GI 47 · Düşük GIGL 27 · Yüksek GL

4.5g

Şeker

2.2g

Lif

1511.4mg

Sodyum

4.7g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%67), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Arjantin Locro Criollo kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Arjantin Locro Criollo ne kadar sürer?
Hazırlık 40 dakika, pişirme 160 dakika, 720 dakika pasif bekleme dahil; toplam 920 dakika.
Arjantin Locro Criollo zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Arjantin Locro Criollo kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 58g, yağ: 23g.
Arjantin Locro Criollo alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Arjantin Locro Criollo hangi mutfağa ait?
Bu tarif Arjantin mutfağına aittir.
Arjantin Locro Criollo için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 15 malzeme gereklidir.
Arjantin Locro Criollo tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Feijão Tropeiro

3 adım, 5 malzeme, 36 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Kuru Fasulye

7 adım, 9 malzeme, 641 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

🫘 Baklagil Yemekleri

🌍

42 görüntülenme

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Beyaz mısır yarması ve kuru beyaz fasulyeyi ayrı kaplarda 12 saat ıslatın.

12 sa