Ayam Goreng ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 42 dakika olmak üzere toplam 67 dakika sürer.

Ayam Goreng kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 6g, yağ: 39g.

Ayam Goreng hangi mutfağa ait?

Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.

Ayam Goreng için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🍗

Ayam Goreng

Name: Ayam Goreng
Prep time: 25 min
Cook time: 42 min
Total time: 67 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Endonezya Mutfağı
Ingredients: 1 kg Tavuk but; 6 adet Arpacık soğan; 4 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Taze zencefil; 1 tatlı kaşığı Zerdeçal; 1 tatlı kaşığı Kişniş tohumu; 1 dal Limon otu; 2 adet Defne yaprağı; 1 su bardağı Hindistan cevizi suyu; 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 2 su bardağı Sıvı yağ

Ayam goreng, tavuğu zerdeçal, kişniş, sarımsak, arpacık soğan ve limon otuyla önce haşlayıp sonra kızartan Endonezya klasiğidir.

Orta⏱️ 1 sa 7 dk4 kişilik~540 kcal🇮🇩 Endonezya

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 7 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme42 dk

Malzemeler

4 kişi

Tavuk için

1 kg Tavuk but

Baharat ezmesi için

6 adet Arpacık soğan
4 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Taze zencefil
1 tatlı kaşığı Zerdeçal
1 tatlı kaşığı Kişniş tohumu

Pişirmek için

1 dal Limon otu
2 adet Defne yaprağı
1 su bardağı Hindistan cevizi suyu
1.3 tatlı kaşığı Tuz

Kızartmak için

2 su bardağı Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Arpacık soğan, sarımsak, zencefil, zerdeçal, kişniş tohumu ve tuzu ezme haline getirin.
2
Tavuk butlarını baharat ezmesiyle ovun.
3
Tavuğu limon otu, defne yaprağı ve Hindistan cevizi suyuyla tencereye alın.
4
Tavuğu kapaklı tencerede 22 dakika kısık ateşte pişirin.
22 dk
22:00
5
Tavukları süzgece alıp yüzeyi kuruyana kadar 10 dakika bekletin.
10 dk
10:00
6
Sıvı yağı 175 dereceye ısıtın.
7
Tavukları parti parti 6 dakika altın rengi kızartın.
6 dk
06:00
8
Ayam gorengi kağıt havluda 3 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Tavuğu baharatlı suda ön pişirmek kızartma süresini kısaltır ve içini sulu bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Buharda pirinç, sambal, salatalık ve kızarmış arpacık soğanla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~540

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.