Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Tavuk Döner
Orta 5 sa~380 kcal 8/10
🍗
Kalasan Hindistan Cevizli Piliç
Ayam goreng Kalasan, tavuğun hindistan cevizi sütü, arpacık soğan, sarımsak, kişniş ve galangalla pişirilip kızartıldığı Yogyakarta klasiğidir.
Orta⏱️ 1 sa 12 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~510 kcal🇮🇩 Endonezya
26 dk hazırlık 46 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🍗
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 12 dk- Hazırlık26 dk
- Pişirme46 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Tavuk için
- 900 gr Tavuk but
Pişirmek için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Hindistan cevizi sütü
Baharat ezmesi için
- 6 adet Arpacık soğan
- 4 diş Sarımsak
Baharat için
- 25 gr Galangal
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kişniş tohumu
Aroma için
- 2 adet Defne yaprağı
Tat için
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Esmer şeker
Kızartmak için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Sıvı yağ
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Arpacık soğan, sarımsak, galangal ve kişnişi ezme yapın.
- 2
Tavuk, baharat ezmesi, hindistan cevizi sütü, defne, şeker ve tuzu tencereye alın.
- 3
Tavuğu 28 dakika kısık ateşte pişirin.
28 dk28:00 - 4
Tavuk parçalarını süzüp 10 dakika ılıtın.
10 dk10:00 - 5
Yağı ısıtıp tavukları 7 dakika altın renk alana kadar kızartın.
7 dk07:00 - 6
Tavukları kağıt üstünde 3 dakika dinlendirin.
3 dk03:00 - 7
Sambal ve pirinçle sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Tavuğu önce baharatlı sütte pişirmek kızartma süresini kısaltır ve içini kuru bırakmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Sambal, salatalık, domates ve sade pirinçle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~510
kcal kalori
36
g protein
10
g karbonhidrat
36
g yağ
Protein %28Karb %8Yağ %64
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Kalasan Hindistan Cevizli Piliç kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Kalasan Hindistan Cevizli Piliç ne kadar sürer?
Hazırlık 26 dakika, pişirme 46 dakika; toplam 72 dakika.Kalasan Hindistan Cevizli Piliç zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Kalasan Hindistan Cevizli Piliç kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 10g, yağ: 36g.Kalasan Hindistan Cevizli Piliç alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Kalasan Hindistan Cevizli Piliç hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.Kalasan Hindistan Cevizli Piliç için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?