Ayam Penyet ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 35 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 120 dakika.

Ayam Penyet kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 506 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 32g, yağ: 26g.

Ayam Penyet hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri içerir.

Ayam Penyet hangi mutfağa ait?

Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.

Ayam Penyet için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

Ayam Penyet | Tatonia

🍗

Ayam Penyet

Name: Ayam Penyet
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Endonezya Mutfağı
Ingredients: 850 gr Tavuk but; 5 diş Sarımsak; 20 gr Taze zencefil; 1 çay kaşığı Zerdeçal; 1 tatlı kaşığı Kişniş tozu; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 4 su bardağı Su; 2 su bardağı Kızartma yağı; 5 adet Kırmızı acı biber; 1 adet Domates; 1 çay kaşığı Karides ezmesi; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1.5 su bardağı Pirinç; 2 adet Salatalık

Ayam penyet, baharatlı haşlanıp kızartılan tavuğun sambal üzerinde hafifçe ezilerek servis edildiği Endonezya sokak yemeğidir. Ezme hareketi tavuğu parçalamak için değil, acılı sosla temasını artırmak içindir.

Zor⏱️ 2 sa4 kişilik~506 kcal🇮🇩 Endonezya

25 dk hazırlık 35 dk pişirme 60 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Tavuk için

850 gr Tavuk but

Baharat için

5 diş Sarımsak
20 gr Taze zencefil
1 çay kaşığı(~5 ml) Zerdeçal
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kişniş tozu

Genel

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz

Haşlamak için

4 su bardağı(~800 ml) Su

Pişirmek için

2 su bardağı(~400 ml) Kızartma yağı

Sambal için

5 adet Kırmızı acı biber
1 adet Domates
1 çay kaşığı(~5 ml) Karides ezmesi
2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu

Servis için

1.5 su bardağı(~300 ml) Pirinç
2 adet Salatalık

💡 Püf Noktası: Karides ezmeli sambal yoğun kokuludur; Türkiye'de alışık olmayanlar için miktarı yarıya indirip limonu artırabilirsiniz.

🍽️ Servis Önerisi: Ayam penyeti sade pirinç, salatalık, marul ve isteğe bağlı ekstra samballa servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~506

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %28Karb %25Yağ %47

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Ayam Penyet kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Ayam Penyet ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 35 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 120 dakika.
Ayam Penyet zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Ayam Penyet kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 506 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 32g, yağ: 26g.

🇮🇩Endonezya mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Ayam Penyet

Zaman çizelgesi