Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🥣

Ayran Aşı Kesme Çorbası

Erzincan ayran aşı kesme çorbası, kesme hamuru ayran ve nane ile buluşturarak serin, tok ve köy usulü bir çorba kurar.

Kolay⏱️ 34 dk4 kişilik~172 kcal🇹🇷 Türk
  • #Tek Tencere
  • Vejetaryen
Ayran Aşı Kesme Çorbası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 34 dk
  • Hazırlık14 dk
  • Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi
  • 1 su bardağı Kesme hamur
  • 2 su bardağı Ayran
  • 3 su bardağı Su
  • 0.5 çay kaşığı Nane
  • 10 gr Tereyağı
  • 1 yemek kaşığı Un
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Kesme hamuru kaynar suda 10 dakika pişirin.

    10 dk
    10:00
  2. 2

    Ayranı ayrı kasede unla çırpın.

  3. 3

    Hamur suyundan bir kepçe ayrana ekleyin, sıcaklık dengelensin.

  4. 4

    Ayranlı karışımı tencereye katıp 5 dakika kısık ateşte ısıtın.

    5 dk
    05:00
  5. 5

    Nane ekleyip kaynatmadan servis edin, ayran kesilmesin.

💡 Püf Noktası: Ayranı kaynama noktasının altında tutmak çorbanın pürüzsüz kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne naneli tereyağı gezdirip ılık derin kasede hemen sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~172

kcal kalori

7

g protein

24

g karbonhidrat

5

g yağ

4g

Şeker

0.1g

Lif

342.3mg

Sodyum

1.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

Bu hafta 2 kez