Ayranlı Evelik Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 28 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.

Ayranlı Evelik Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 168 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 23g, yağ: 5g.

Ayranlı Evelik Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Ayranlı Evelik Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Ayranlı Evelik Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Ayranlı Evelik Çorbası

Name: Ayranlı Evelik Çorbası
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 150 gr Evelik otu; 1.5 su bardağı Yoğurt; 0.75 su bardağı Aşurelik buğday; 5 su bardağı Su; 1 adet Yumurta

Erzincan usulü ayranlı evelik çorbası, evelik yapraklarını yoğurtlu taban ve buğdayla buluşturarak ferah ekşilikte bir yayla çorbası kurar.

Orta⏱️ 40 dk4 kişilik~168 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vejetaryen
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme28 dk

Malzemeler

4 kişi

150 gr Evelik otu
1.5 su bardağı Yoğurt
0.8 su bardağı Aşurelik buğday
5 su bardağı Su
1 adet Yumurta

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Buğdayı tencerede 20 dakika diri kalmayacak şekilde pişirin.
20 dk
20:00
2
Yoğurtlu karışımı ayrı kasede pürüzsüz çırpın.
3
Evelik yapraklarını ince doğrayıp buğdaya ekleyin.
4
Yoğurtlu karışımı ılıştırıp tencereye katın, kesilmesin.
2 dk
02:00
5
Ayranlı eveliği 6 dakika kısık ateşte pişirip servis edin.
6 dk
06:00

💡 Püf Noktası: Eveliği son 6 dakikada eklemek çorbada rengini ve aromasını korur.

🍽️ Servis Önerisi: Üstüne naneli yağ gezdirip çorbayı ılık derin kasede sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~168

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.7g

Şeker

4.6g

Lif

63mg

Sodyum

2.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.