Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🌍
Moutabal
Kolay 1 sa 15 dk~150 kcal 2/10
🍆
Baba Ganoush
Baba ganoush, közlenmiş patlıcanı tahin, limon, sarımsak ve zeytinyağıyla ezip dumanlı bir Orta Doğu mezesi yapan klasik dip sostur.
Orta⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~190 kcal🌍 Orta Doğu
15 dk hazırlık 35 dk pişirme 25 dk bekleme
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 15 dk- Hazırlık15 dk
- Bekleme/Marine25 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 3 adet Patlıcan
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tahin
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
- 2 diş Sarımsak
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.3 demet Maydanoz
- 1 adet Pide
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patlıcanları çatalla birkaç yerinden delin.
- 2
Patlıcanları ocak alevinde ya da 220°C fırında 35 dakika közleyin.
35 dk35:00 - 3
Közlenen patlıcanları kapalı kapta 10 dakika bekletip kabuklarını soyun.
10 dk10:00 - 4
Patlıcan etini süzgeçte 15 dakika süzdürün.
15 dk15:00 - 5
Tahin, limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu pürüzsüz karıştırın.
- 6
Patlıcanı bıçakla ezip tahinli karışımla birleştirin.
- 7
Maydanoz, zeytinyağı ve sıcak pideyle servis edin.
💡 Püf Noktası: Patlıcanları süzdürmek dip sosun sulanmasını önler ve köz tadını yoğunlaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Zeytinyağı, maydanoz ve sıcak pide üçgenleriyle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~190
kcal kalori
4
g protein
14
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %8Karb %28Yağ %64
GI 21 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL
8.3g
Şeker
7.6g
Lif
401.2mg
Sodyum
1.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
2/10Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Susam
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Baba Ganoush kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Baba Ganoush ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 35 dakika, 25 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.Baba Ganoush zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Baba Ganoush kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 190 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 14g, yağ: 14g.Baba Ganoush hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Susam, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Baba Ganoush hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.Baba Ganoush için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Baba Ganoush tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 2 kez
Bu tarifte hata mı buldun?