Baked Alaska, kek tabanı, dondurma katı ve fırında kısa süre kızaran beze kaplamasıyla sıcak soğuk kontrastı kuran klasik bir tatlıdır.
35 dk hazırlık 8 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Pandispanya tabanını servis kabına yerleştir, dondurmaları kubbe gibi üstüne bastır.
Dondurmalı tabanı en az 2 saat dondurucuda sertleştir.
Yumurta aklarını tuzla köpürt, şekeri azar azar ekleyip parlak beze çırp.
Bezeyi dondurmanın her yanını boşluk kalmadan kapatacak şekilde yay.
230°C fırında bezenin uçları renk alana kadar çok kısa pişir.
Tatlıyı bekletmeden dilimle, bıçağı her dilimde sıcak suyla temizle.
💡 Püf Noktası: Beze kaplamada boşluk kalırsa dondurma erir; kenarları tabana kadar örtmek bu tatlının sigortasıdır.
🍽️ Servis Önerisi: Misafir sofrasında fırından çıkar çıkmaz dilimleyin, yanında sade meyve isteğe bağlı yeterli olur.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~360
kcal kalori
6
g protein
52
g karbonhidrat
14
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?