Banga Soup ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Banga Soup kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 24g, yağ: 32g.

Banga Soup hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri içerir.

Banga Soup hangi mutfağa ait?

Bu tarif Nijerya mutfağına aittir.

Banga Soup için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍲

Banga Soup

Name: Banga Soup
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Nijerya Mutfağı
Ingredients: 800 gr Palm meyvesi özü; 650 gr Levrek veya yayın balığı fileto; 80 gr Kuru balık; 1 adet Kuru soğan; 2 adet Acı biber; 2 yemek kaşığı Öğütülmüş kerevit veya kuru karides; 2 su bardağı Ispanak veya acı yaprak; 1 tatlı kaşığı Tuz; 4 su bardağı Su; 3 su bardağı Pirinç pilavı

Banga soup, Nijerya'nın Niger Delta bölgesinde palm meyvesi özü, balık, baharat ve acı biberle pişen koyu bir çorbadır. Türkiye'de palm özü sınırlı bulunur, konserve palm fruit concentrate varsa tarif daha doğru sonuç verir.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk6 kişilik~520 kcal🇳🇬 Nijerya

#Yüksek Protein
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme55 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Çorba için

800 gr Palm meyvesi özü
650 gr Levrek veya yayın balığı fileto
80 gr Kuru balık
1 adet Kuru soğan
2 adet Acı biber
2 yemek kaşığı(~30 ml) Öğütülmüş kerevit veya kuru karides
4 su bardağı(~800 ml) Su

Yeşillik için

2 su bardağı(~400 ml) Ispanak veya acı yaprak

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Servis için

3 su bardağı(~600 ml) Pirinç pilavı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru balığı sıcak suda 10 dakika bekletip süzün.
10 dk
10:00
2
Soğanı ve acı biberi ince doğrayın, yeşilliği kıyın.
3
Palm meyvesi özünü suyla tencereye alın, 15 dakika kaynatın.
15 dk
15:00
4
Soğan, acı biber, kuru balık, öğütülmüş kerevit ve tuzu ekleyin.
5
Çorbayı 20 dakika orta ateşte koyulaştırın.
20 dk
20:00
6
Balık filetolarını iri parçalara kesin, tencereye ekleyin ve 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
7
Ispanağı katıp 4 dakika daha kaynatın.
4 dk
04:00
8
Banga soupu pirinç pilavıyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Balığı son bölümde ekleyin; uzun kaynayan fileto liflenir ve çorbanın içinde ufalanır.

🍽️ Servis Önerisi: Banga soupu sıcak kaselerde servis edin, yanında isteğe bağlı pirinç veya garri yerine sade pilav kullanabilirsiniz.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Omega-3
C vitamini
D vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %25Karb %19Yağ %56

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Banga Soup kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Banga Soup ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.
Banga Soup zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Banga Soup kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 24g, yağ: 32g.
Banga Soup hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.