🍰

Battenberg Cake

Name: Battenberg Cake
Prep time: 45 min
Cook time: 28 min
Total time: 73 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: İngiliz Mutfağı
Ingredients: 170 gram Tereyağı; 170 gram Toz şeker; 3 adet Yumurta; 170 gram Un; 45 gram Badem unu; 1.5 tatlı kaşığı Kabartma tozu; 2 yemek kaşığı Süt; 1 çay kaşığı Vanilya özütü; 2 damla Pembe gıda boyası; 4 yemek kaşığı Kayısı reçeli; 450 gram Marzipan; 2 yemek kaşığı Pudra şekeri

Battenberg cake, badem aromalı iki renkli sünger kekleri kayısı reçeli ve marzipanla sararak dama tahtası deseni veren klasik bir İngiliz pastasıdır. Kesitteki pembe sarı kontrast sofraya zarif bir görünüm katar.

Zor⏱️ 1 sa 13 dk📖 1 dk okuma8 kişilik~420 kcal🇬🇧 İngiliz

45 dk hazırlık 28 dk pişirme

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🍰

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 13 dk

Hazırlık45 dk
Pişirme28 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Kek için

170 gram Tereyağı
170 gram Toz şeker
3 adet Yumurta
170 gram Un
45 gram Badem unu
1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Kabartma tozu
2 yemek kaşığı(~30 ml) Süt
1 çay kaşığı(~5 ml) Vanilya özütü

Renk için

2 damla Pembe gıda boyası

Kaplama

4 yemek kaşığı(~60 ml) Kayısı reçeli
450 gram Marzipan

Açmak için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Pudra şekeri

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tereyağı ve şekeri 4 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpın.
4 dk
04:00
2
Yumurtaları tek tek ekleyin, her eklemeden sonra karışımı toparlayın.
3
Un, badem unu, kabartma tozu, süt ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz hamur yapın.
4
Hamuru ikiye ayırın, bir kısmını pembe gıda boyasıyla renklendirin.
5
İki hamuru ayrılmış kalıpta 28 dakika pişirin, tamamen soğutun.
28 dk
28:00
6
Kekleri eşit uzun çubuklara kesin, kayısı reçeliyle dama deseni oluşturacak şekilde yapıştırın.
7
Marzipanı pudra şekeriyle açıp keki sarın, birleşim yeri alta gelecek şekilde dinlendirin.

💡 Püf Noktası: Kek çubuklarını cetvelle eşitleyin; Battenberg deseninin düzgün çıkması marzipandan önceki kesime bağlıdır.

🍽️ Servis Önerisi: İnce dilimler halinde, şekersiz siyah çay veya isteğe bağlı taze çilekle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Kalsiyum
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %8Karb %54Yağ %38

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Battenberg Cake kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Battenberg Cake ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 28 dakika; toplam 73 dakika.
Battenberg Cake zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Battenberg Cake kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 58g, yağ: 18g.
Battenberg Cake hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Battenberg Cake hangi mutfağa ait?
Bu tarif İngiliz mutfağına aittir.
Battenberg Cake için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kabak Tatlısı

5 adım, 4 malzeme, 80 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Aşure

6 adım, 10 malzeme, 675 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tatlılar

🇫🇷

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Tereyağı ve şekeri 4 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpın.

4 dk

04:00

Yumurtaları tek tek ekleyin, her eklemeden sonra karışımı toparlayın.

Un, badem unu, kabartma tozu, süt ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz hamur yapın.

Hamuru ikiye ayırın, bir kısmını pembe gıda boyasıyla renklendirin.

İki hamuru ayrılmış kalıpta 28 dakika pişirin, tamamen soğutun.

28 dk

28:00

Kekleri eşit uzun çubuklara kesin, kayısı reçeliyle dama deseni oluşturacak şekilde yapıştırın.

Marzipanı pudra şekeriyle açıp keki sarın, birleşim yeri alta gelecek şekilde dinlendirin.

Sıkça sorulanlar

Battenberg Cake kaç kişilik?

Bu tarif 8 kişiliktir.

Battenberg Cake ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 28 dakika; toplam 73 dakika.

Battenberg Cake zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Battenberg Cake kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 58g, yağ: 18g.

Battenberg Cake hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Battenberg Cake hangi mutfağa ait?

Bu tarif İngiliz mutfağına aittir.

Battenberg Cake için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Zaman çizelgesi