Tel helvası, kavrulmuş un ve çekilmiş ağda şekerini sabırla lif lif açarak hazırlanan Bayburt tatlısıdır.
60 dk hazırlık 30 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Unu geniş tavada açık fındık rengi olana kadar 20 dakika kavurun.
Tereyağını una ekleyip 5 dakika daha kavurun.
Şeker, su ve limon suyunu kaynatıp koyu ağda yapın.
Ağdayı yağlanmış tepsiye döküp ılıtın.
Ağdayı halka yapıp kavrulmuş una yatırın.
Halkayı çevirip katlayarak lif lif tel haline getirin.
Helvayı küçük parçalara ayırıp soğutun.
💡 Püf Noktası: Ağdayı çok sertleştirmeden çekmek tel dokunun kopmadan uzamasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Küçük porsiyonlara ayırıp Türk kahvesiyle servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~280
kcal kalori
4
g protein
48
g karbonhidrat
8
g yağ
33.1g
Şeker
1g
Lif
28.6mg
Sodyum
2.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Tarif beyanı: Tarif sahibi Kuruyemiş alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?