Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mercimek Çorbası
Kolay 35 dk~180 kcal 6/10
🥣
Bıldırcın Yumurtalı Göce Çorbası
Bıldırcın yumurtalı göce çorbası, mısır, fasulye ve bulgurun tereyağlı salçalı tabanda bıldırcın yumurtasıyla birleştiği Zonguldak usulü tok bir çorbadır.
Orta⏱️ 50 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~245 kcal🇹🇷 Türk
18 dk hazırlık 32 dk pişirme
- #Tek Tencere
- #Kış Tarifi
🥣
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 50 dk- Hazırlık18 dk
- Pişirme32 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Çorba
- 1 su bardağı(~200 ml) Mısır tanesi
- 1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış kuru fasulye
- 0.5 su bardağı(~100 ml) İri bulgur
- 8 adet Bıldırcın yumurtası
- 7 su bardağı(~1400 ml) Su
Taban
- 1 adet Kuru soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
Kıvam
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Mısır nişastası
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
- 0.4 çay kaşığı(~2 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bıldırcın yumurtalarını 4 dakika haşla, soyup kenarda beklet.
4 dk04:00 - 2
Kuru soğanı küçük doğra, tereyağında 5 dakika yumuşat.
5 dk05:00 - 3
Domates salçasını ekleyip 1 dakika kokusu çıkana kadar kavur.
1 dk01:00 - 4
Mısır tanesi, haşlanmış kuru fasulye, iri bulgur, su, tuz ve karabiberi tencereye al.
- 5
Çorbayı 22 dakika bulgur yumuşayana kadar kaynat.
22 dk22:00 - 6
Mısır nişastasını az soğuk suyla açıp çorbaya kat, 3 dakika kıvam aldır.
3 dk03:00 - 7
Bıldırcın yumurtalarını ekleyip 2 dakika ısıt, sıcak servis et.
2 dk02:00
💡 Püf Noktası: Nişastayı doğrudan tencereye dökmeyin; soğuk suyla açmak çorbada topak kalmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Çorbayı karabiber ve tereyağlı pul biberle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
- Lif
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~245
kcal kalori
10
g protein
28
g karbonhidrat
10
g yağ
Protein %17Karb %46Yağ %37
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Bıldırcın Yumurtalı Göce Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Bıldırcın Yumurtalı Göce Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 32 dakika; toplam 50 dakika.Bıldırcın Yumurtalı Göce Çorbası zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Bıldırcın Yumurtalı Göce Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 245 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 28g, yağ: 10g.Bıldırcın Yumurtalı Göce Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Bıldırcın Yumurtalı Göce Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?