Cevizli Büzme Tatlısı ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 40 dakika olmak üzere toplam 125 dakika sürer.

Cevizli Büzme Tatlısı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 385 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 48g, yağ: 18g.

Cevizli Büzme Tatlısı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş, susam içerir.

Cevizli Büzme Tatlısı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

🥮

Cevizli Büzme Tatlısı

Name: Cevizli Büzme Tatlısı
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Total time: 125 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 1 su bardağı Süt; 0.5 çay bardağı Sıvı yağ; 1 yemek kaşığı Sirke; 1 tutam Tuz; 1 su bardağı Mısır nişastası; 2.5 su bardağı Ceviz içi; 0.5 su bardağı Susam; 120 gr Tereyağı; 3 su bardağı Toz şeker; 2.5 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Limon suyu

Bilecik cevizli büzme tatlısı, ince açılan hamuru cevizle büzüp fırınladıktan sonra şerbetle buluşturan katlı yöre tatlısıdır.

Zor⏱️ 2 sa 5 dk10 kişilik~385 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥮

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 5 dk

Hazırlık55 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

10 kişi

Hamur için

5 su bardağı Un
2 adet Yumurta
1 su bardağı Süt
0.5 çay bardağı Sıvı yağ
1 yemek kaşığı Sirke
1 tutam Tuz

Açmak için

1 su bardağı Mısır nişastası

İç için

2.5 su bardağı Ceviz içi
0.5 su bardağı Susam

Üzeri için

120 gr Tereyağı

Şerbet için

3 su bardağı Toz şeker
2.5 su bardağı Su
1 tatlı kaşığı Limon suyu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta, süt, sıvı yağ, sirke ve tuzla pürüzsüz hamur yoğurun.
2
Hamuru 20 dakika dinlendirin, yufkalar açarken yırtılmasın.
20 dk
20:00
3
Şeker ve suyu 12 dakika kaynatın, limon suyunu ekleyip şerbeti soğutun.
12 dk
12:00
4
Bezeleri mısır nişastasıyla ince yufka halinde açın.
5
Yufkalara ceviz ve susam serpin, oklava etrafında büzüp tepsiye dizin.
6
Eritilmiş tereyağını üstüne gezdirin ve 180 derece fırında 35 dakika kızartın.
35 dk
35:00
7
Soğuk şerbeti sıcak tatlıya dökün, katlar hamurlaşmasın diye 30 dakika açıkta dinlendirin.
30 dk
30:00

💡 Püf Noktası: Yufkaları nişastayla ince açmak büzme katlarının fırında birbirine yapışmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Şerbetini çektikten sonra susam ve ceviz serperek oda sıcaklığında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~385

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta
Kuruyemiş
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.