Bilecik Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 42 dakika olmak üzere toplam 67 dakika sürer.

Bilecik Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 285 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 42g, yağ: 8g.

Bilecik Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Bilecik Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🍲

Bilecik Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası

Name: Bilecik Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası
Prep time: 25 min
Cook time: 42 min
Total time: 67 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Yeşil mercimek; 1.5 su bardağı Ev yapımı kesme erişte; 6 su bardağı Et suyu; 1 su bardağı Kuru dağ eriği veya kızılcık; 2 su bardağı Su; 2 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Kuru nane; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 1 tatlı kaşığı Tuz

Bilecik dağ eriği ekşili kesme çorbası, mercimek, ev kesmesi ve kızılcık erik ekşisiyle dengelenen doyurucu bir yöre çorbasıdır.

Orta⏱️ 1 sa 7 dk6 kişilik~285 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 7 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme42 dk

Malzemeler

6 kişi

Çorba için

1.5 su bardağı Yeşil mercimek
1.5 su bardağı Ev yapımı kesme erişte
6 su bardağı Et suyu

Ekşi için

1 su bardağı Kuru dağ eriği veya kızılcık
2 su bardağı Su

Sos için

2 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Domates salçası
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Kuru nane
0.5 çay kaşığı Kimyon

Genel

1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dağ eriği veya kızılcığı 2 su bardağı suda 12 dakika kaynatıp ekşi suyunu süzün.
12 dk
12:00
2
Soğanı ince doğrayıp tencerede 1 yemek kaşığı tereyağıyla 6 dakika sarartın.
6 dk
06:00
3
Mercimek ve et suyunu ekleyip 22 dakika mercimek yumuşayana kadar pişirin.
22 dk
22:00
4
Kesme erişteyi çorbaya katıp 8 dakika diri kalacak şekilde kaynatın.
8 dk
08:00
5
Kalan tereyağında sarımsak, salça, nane ve kimyonu 2 dakika kavurun.
2 dk
02:00
6
Sosu ve ekşi suyunu çorbaya ekleyip 4 dakika daha kaynatın.
4 dk
04:00
7
Tuzunu ayarlayın ve ekşi keskinleşmesin diye 5 dakika dinlendirip servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Ekşiyi en sona eklemek mercimeğin sertleşmesini ve çorbanın metalik tat almasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Naneli tereyağıyla sıcak kaselerde, yanında turşu ile servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~285

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.