Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mercimek Çorbası
Kolay 35 dk~180 kcal 6/10
🍲
Bilecik Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası
Bilecik dağ eriği ekşili kesme çorbası, mercimek, ev kesmesi ve kızılcık erik ekşisiyle dengelenen doyurucu bir yöre çorbasıdır.
Orta⏱️ 1 sa 12 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~285 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 42 dk pişirme 5 dk bekleme
- #Bütçe Dostu
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 12 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme42 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Yeşil mercimek
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Ev yapımı kesme erişte
- 6 su bardağı(~1200 ml) Et suyu
- 1 su bardağı(~200 ml) Kuru dağ eriği veya kızılcık
- 2 su bardağı(~400 ml) Su
- 2 adet Kuru soğan
- 2 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Kuru nane
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dağ eriği veya kızılcığı 2 su bardağı suda 12 dakika kaynatıp ekşi suyunu süzün.
12 dk12:00 - 2
Soğanı ince doğrayıp tencerede 1 yemek kaşığı tereyağıyla 6 dakika sarartın.
6 dk06:00 - 3
Mercimek ve et suyunu ekleyip 22 dakika mercimek yumuşayana kadar pişirin.
22 dk22:00 - 4
Kesme erişteyi çorbaya katıp 8 dakika diri kalacak şekilde kaynatın.
8 dk08:00 - 5
Kalan tereyağında sarımsak, salça, nane ve kimyonu 2 dakika kavurun.
2 dk02:00 - 6
Sosu ve ekşi suyunu çorbaya ekleyip 4 dakika daha kaynatın.
4 dk04:00 - 7
Tuzunu ayarlayın ve ekşi keskinleşmesin diye 5 dakika dinlendirip servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Ekşiyi en sona eklemek mercimeğin sertleşmesini ve çorbanın metalik tat almasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Naneli tereyağıyla sıcak kaselerde, isteğe bağlı turşuyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~285
kcal kalori
12
g protein
42
g karbonhidrat
8
g yağ
Protein %17Karb %58Yağ %25
GI 30 · Düşük GIGL 13 · Orta GL
3.1g
Şeker
6.9g
Lif
1414.8mg
Sodyum
3g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Bilecik Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Bilecik Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 42 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 72 dakika.Bilecik Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Bilecik Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 285 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 42g, yağ: 8g.Bilecik Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Bilecik Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Bilecik Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?