Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🐟

Boquerones en Vinagre

Boquerones en vinagre, cok taze hamsiyi dondurup uzum sirkesinde pisiren, sarimsakli zeytinyagi ve maydanozla sunulan Endulus tapasidir.

Zor⏱️ 24 sa6 kişilik~190 kcal🇪🇸 İspanyol
  • #Yüksek Protein
  • #Düşük Kalorili
  • #Yaz Tarifi
🐟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün
  • Hazırlık1 gün

Malzemeler

6 kişi

Balik icin

  • 600 gr Taze hamsi fileto

Marine icin

  • 2 su bardagi Uzum sirkesi
  • 0.5 su bardagi Su
  • 1 yemek kasigi Tuz

Servis icin

  • 0.5 su bardagi Sizma zeytinyagi
  • 4 dis Sarimsak
  • 0.5 demet Maydanoz
  • 1 adet Limon
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Hamsi filetolarini yikayip kagit havluyla kurulayın.

  2. 2

    Filetoları tek kat halinde kaplara yayin ve 24 saat dondurun.

    24 sa
    1440:00
  3. 3

    Cozdurulen hamsileri uzum sirkesi, su ve tuz karisimina alin.

  4. 4

    Hamsileri buzdolabinda 6 saat, eti beyazlasana kadar bekletin.

    6 sa
    360:00
  5. 5

    Hamsileri suzup temiz bir kaba dizin.

  6. 6

    Sarimsak ve maydanozu ince kiyin.

  7. 7

    Hamsilerin uzerine zeytinyagi, sarimsak ve maydanoz ekleyin.

  8. 8

    Limon dilimiyle soguk servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamsiyi marine etmeden once 24 saat dondurmak gida guvenligi icin iyi bir onlemdir.

🍽️ Servis Önerisi: Soguk tabakta zeytin, kizarmis ekmek ve limon dilimiyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~190

kcal kalori

18

g protein

2

g karbonhidrat

12

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

Bu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?