Börülce Ekşilemesi ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Börülce Ekşilemesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 34g, yağ: 8g.

Börülce Ekşilemesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Börülce Ekşilemesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫘

Börülce Ekşilemesi

Name: Börülce Ekşilemesi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gr Taze börülce; 1 adet Soğan; 2 adet Domates; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 çay kaşığı Tuz

Ege'de taze börülce, soğan ve domatesle kısa sulu pişirilir; sonunda gelen limon yemeğe ferah bir ekşilik verir.

Kolay⏱️ 1 sa 20 dk4 kişilik~260 kcal🇹🇷 Türk

Vegan
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık15 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

600 gr Taze börülce
1 adet Soğan
2 adet Domates
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 yemek kaşığı Limon suyu
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Börülceleri ayıklayıp yıkayın, domatesleri küçük küp doğrayın.
2
Soğanı zeytinyağında 4 dakika şeffaflaşana kadar çevirin.
4 dk
04:00
3
Domatesi ekleyip 5 dakika sos kıvamı alana kadar pişirin.
5 dk
05:00
4
Börülce ve sıcak suyu tencereye alıp 30 dakika pişirin.
30 dk
30:00
5
Limon suyu ve tuzu ekleyip 5 dakika dinlendirin, ekşilik yemeğe yayılsın.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Börülceyi diri kalacak noktada bırakın; limon suyunu en sonda eklemek tanelerin dağılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına pilav koyup yemeği ılık ya da sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.3g

Şeker

1.4g

Lif

586.5mg

Sodyum

1.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.