Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Tavuk Sote
Orta 45 dk~350 kcal 8/10
🍗
Brown Stew Chicken
Brown stew chicken, tavuk parçalarının baharatla ovulup koyu renk alana kadar mühürlendikten sonra domatesli soğanlı sosta piştiği Jamaika tencere yemeğidir. Karamelize şeker rengi sosun derinliğini artırır.
Orta⏱️ 1 sa 10 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~488 kcal🇯🇲 Jamaika
24 dk hazırlık 46 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
🍗
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 10 dk- Hazırlık24 dk
- Pişirme46 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Tavuk için
- 1.1 kg Kemikli tavuk parçaları
Sos için
- 2 adet Kuru soğan
- 2 adet Havuç
- 3 adet Domates
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Esmer şeker
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 2 su bardağı(~400 ml) Tavuk suyu
Marine için
- 4 diş Sarımsak
- 4 dal Taze kekik
- 0.5 adet Scotch bonnet biber
Pişirmek için
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuğu tuz, karabiber, sarımsak, kekik ve ince doğranmış acı biberle ovun.
- 2
Soğan, havuç ve domatesi doğrayın.
- 3
Zeytinyağında tavukları 10 dakika her tarafı kahverengi olana kadar mühürleyin.
10 dk10:00 - 4
Tavukları çıkarın, aynı tencerede esmer şekeri 2 dakika amber renk alana kadar eritin.
2 dk02:00 - 5
Soğan ve havucu ekleyip 6 dakika yumuşatın.
6 dk06:00 - 6
Domates ve salçayı katıp 5 dakika pişirin.
5 dk05:00 - 7
Tavukları ve tavuk suyunu tencereye alın.
- 8
Brown stew chickenı 25 dakika kapaklı pişirip sosuyla servis edin.
25 dk25:00
💡 Püf Noktası: Şekeri yakmadan koyu amber renge getirin; fazla koyulaşırsa sos acılaşır, açık kalırsa tavuk beklenen kahverengi gövdeyi almaz.
🍽️ Servis Önerisi: Brown stew chickenı pirinç pilavı, haşlanmış sebze ve isteğe bağlı limonlu salatayla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~488
kcal kalori
36
g protein
26
g karbonhidrat
28
g yağ
Protein %29Karb %21Yağ %50
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Brown Stew Chicken kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Brown Stew Chicken ne kadar sürer?
Hazırlık 24 dakika, pişirme 46 dakika; toplam 70 dakika.Brown Stew Chicken zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Brown Stew Chicken kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 488 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 26g, yağ: 28g.Brown Stew Chicken alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Brown Stew Chicken hangi mutfağa ait?
Bu tarif Jamaika mutfağına aittir.Brown Stew Chicken için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?