Bua loy, yapışkan pirinç unu toplarının hindistan cevizi sütü ve şekerle kısa kaynatıldığı Tay tatlısıdır. Küçük toplar yüzeye çıkınca yumuşak, parlak ve kaşıkla yenir hale gelir.
28 dk hazırlık 14 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Yapışkan pirinç ununu iki kaseye ayır; birini bal kabağı püresiyle, diğerini pandanlı ılık suyla yoğur.
Hamurlar yumuşak kıvama gelince fındık büyüklüğünde toplar yuvarla.
Geniş tencerede su kaynat, pirinç toplarını yüzeye çıkana kadar haşla.
Topları süzgeçle alıp kısa süre soğuk sudan geçir, birbirine yapışmasını önle.
Hindistan cevizi sütü, toz şeker, palm şekeri ve tuzu kısık ateşte ısıt.
Pirinç toplarını hindistan cevizi sütüne al, 4 dakika nazikçe kaynat.
Bua loyu küçük kaselere paylaştır, ılık ya da oda sıcaklığında servis et.
💡 Püf Noktası: Topları fazla büyük yapma; küçük yuvarlanırsa yüzeye çıktığında içi de aynı anda pişer.
🍽️ Servis Önerisi: Ilık servis et; üstüne ekstra hindistan cevizi sütü gezdirebilirsin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~300
kcal kalori
3
g protein
48
g karbonhidrat
11
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?