Bubur Ayam ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 65 dakika sürer.

Bubur Ayam kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 48g, yağ: 10g.

Bubur Ayam hangi mutfağa ait?

Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.

Bubur Ayam için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🥣

Bubur Ayam

Name: Bubur Ayam
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Endonezya Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Pirinç; 400 gr Tavuk göğsü; 6 su bardağı Tavuk suyu; 2 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Zencefil; 1 tatlı kaşığı Tuz; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 4 dal Yeşil soğan; 0.5 su bardağı Kızarmış soğan; 1 adet Limon; 2 adet Kızarmış hamur çubuğu

Bubur ayam, pirincin tavuk suyunda yumuşak lapaya dönüştüğü, üstüne didiklenmiş tavuk, soya sosu ve kızarmış soğan eklenen Endonezya konfor kasesidir. Baharatı ayrı verildiği için çocuklu sofralara da kolay uyarlanır.

Orta⏱️ 1 sa 5 dk4 kişilik~390 kcal🇮🇩 Endonezya

#Tek Tencere
#Çocuk Dostu

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 5 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Lapa için

1 su bardağı(~200 ml) Pirinç
400 gr Tavuk göğsü
6 su bardağı(~1200 ml) Tavuk suyu
2 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zencefil
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Servis için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu
4 dal Yeşil soğan
0.5 su bardağı(~100 ml) Kızarmış soğan
1 adet Limon
2 adet Kızarmış hamur çubuğu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci yıkayın, tavuk göğsü, tavuk suyu, sarımsak, zencefil ve tuzla tencereye alın.
2
Karışımı kaynatın, sonra kısık ateşte 35 dakika pirinç açılana kadar pişirin.
35 dk
35:00
3
Tavuk göğsünü çıkarıp didikleyin, pirinç lapasını 8 dakika daha karıştırarak koyulaştırın.
8 dk
08:00
4
Didiklenmiş tavuğun yarısını tencereye geri koyun, kalanını servis için ayırın.
5
Bubur ayamı kaselere paylaştırın, soya sosu, yeşil soğan ve kızarmış soğan ekleyin.
6
Kızarmış hamur çubuğunu kırıp üzerine serpin, limon dilimiyle servis edin.

💡 Püf Noktası: Pirinci sık karıştırın; dibi tutarsa sütlaç gibi yanık koku verir, tavuk suyunun temiz tadını örter.

🍽️ Servis Önerisi: Bubur ayamı kaselerde servis edin, yanında isteğe bağlı limon dilimi ve acı sosu ayrı verin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %25Karb %51Yağ %24

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Soya
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Bubur Ayam kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Bubur Ayam ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 65 dakika sürer.
Bubur Ayam zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Bubur Ayam kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 48g, yağ: 10g.
Bubur Ayam hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif soya, gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.