🫘

Bubur Kacang Hijau

Name: Bubur Kacang Hijau
Prep time: 12 min
Cook time: 43 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Endonezya Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Maş fasulyesi; 2 su bardağı Hindistan cevizi sütü; 4 su bardağı Su; 0.6 su bardağı Palm şekeri veya esmer şeker; 2 dilim Taze zencefil; 2 adet Pandan yaprağı; 1 çimdik Tuz; 0.3 su bardağı Hindistan cevizi rendesi

Bubur kacang hijau, maş fasulyesini Hindistan cevizi sütü, zencefil ve palm şekeriyle pişiren Endonezya tatlı lapasıdır. Fasulye taneleri yumuşar ama tamamen dağılmaz.

Kolay⏱️ 55 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~295 kcal🇮🇩 Endonezya

12 dk hazırlık 43 dk pişirme

Vegan
#Bütçe Dostu

🫘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme43 dk

Malzemeler

5 kişi

Hızlı:

Tatlı

1.5 su bardağı(~300 ml) Maş fasulyesi
2 su bardağı(~400 ml) Hindistan cevizi sütü
0.6 su bardağı(~120 ml) Palm şekeri veya esmer şeker

Pişirmek için

4 su bardağı(~800 ml) Su

Aroma

2 dilim Taze zencefil
2 adet Pandan yaprağı

Genel

1 çimdik Tuz

Servis

0.3 su bardağı(~60 ml) Hindistan cevizi rendesi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Maş fasulyesini yıkayıp 10 dakika sıcak suda bekletin.
10 dk
10:00
2
Fasulye, su, zencefil ve pandan yaprağını tencereye alın.
3
Fasulyeleri 32 dakika yumuşayana kadar pişirin.
32 dk
32:00
4
Palm şekeri ve tuzu ekleyip 5 dakika karıştırın.
5 dk
05:00
5
Hindistan cevizi sütünü ekleyin, harlı kaynatmadan 6 dakika ısıtın.
6 dk
06:00
6
Pandan yaprağı ve zencefili çıkarın.
7
Kaselere paylaştırıp hindistan cevizi rendesiyle ılık veya soğuk servis edin.

💡 Püf Noktası: Hindistan cevizi sütünü ekledikten sonra tatlıyı kaynatmayın; kısık ateş yağ ayrışmadan ipeksi kıvam verir.

🍽️ Servis Önerisi: Küçük kaselerde, üstüne isteğe bağlı kavrulmuş hindistan cevizi serperek servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Omega-3
B12 vitamini
E vitamini
Magnezyum

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~295

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %12Karb %66Yağ %22

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Bubur Kacang Hijau kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.
Bubur Kacang Hijau ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 43 dakika; toplam 55 dakika.
Bubur Kacang Hijau zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Bubur Kacang Hijau kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 295 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 48g, yağ: 7g.
Bubur Kacang Hijau alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Bubur Kacang Hijau hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.
Bubur Kacang Hijau için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kabak Tatlısı

5 adım, 4 malzeme, 80 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Aşure

6 adım, 10 malzeme, 675 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tatlılar

🇻🇳

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Maş fasulyesini yıkayıp 10 dakika sıcak suda bekletin.

10 dk

10:00

Fasulye, su, zencefil ve pandan yaprağını tencereye alın.

Fasulyeleri 32 dakika yumuşayana kadar pişirin.

32 dk

32:00

Palm şekeri ve tuzu ekleyip 5 dakika karıştırın.

5 dk

05:00

Hindistan cevizi sütünü ekleyin, harlı kaynatmadan 6 dakika ısıtın.

6 dk

06:00

Pandan yaprağı ve zencefili çıkarın.

Kaselere paylaştırıp hindistan cevizi rendesiyle ılık veya soğuk servis edin.

Sıkça sorulanlar

Bubur Kacang Hijau kaç kişilik?

Bu tarif 5 kişiliktir.

Bubur Kacang Hijau ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 43 dakika; toplam 55 dakika.

Bubur Kacang Hijau zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Bubur Kacang Hijau kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 295 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 48g, yağ: 7g.

Bubur Kacang Hijau alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Bubur Kacang Hijau hangi mutfağa ait?

Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.

Bubur Kacang Hijau için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Zaman çizelgesi