Bulamaç tatlısı, unun suyla açılıp kısa sürede koyulaştırıldığı, üzerine tereyağı ve ceviz gezdirilen sade Isparta ev tatlısıdır. Az malzemeli olduğu için kilerde un ve ceviz kaldığında hızlıca sofra toparlar.
8 dk hazırlık 16 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Un, su ve toz şekeri tencerede pürüzsüz açın.
Karışımı orta ateşe alın, 12 dakika sürekli karıştırarak parlak ve koyu hale getirin.
Bulamacı kaselere paylaştırın, yüzeyinin kabuk tutmaması için kaşığın tersiyle düzleyin.
Tereyağını küçük tavada 3 dakika köpüğü azalıncaya kadar kızdırın.
Cevizi iri kırın, tarçınla birlikte servis için hazırlayın.
Kızgın tereyağını bulamacın üzerine gezdirin, ceviz ve tarçın serpip ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Unu soğuk suyla açın; sıcak suya kuru un eklemek topak yapar, tel çırpıcıyla toparlamak zorlaşır.
🍽️ Servis Önerisi: Bulamacı küçük kaselerde ılık servis edin, yanında isteğe bağlı şekersiz Türk kahvesi tatlılığı dengeler.
~238
kcal kalori
4
g protein
34
g karbonhidrat
10
g yağ
9.7g
Şeker
1.4g
Lif
50mg
Sodyum
4.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?