Bun Cha ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 50 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 54g, yağ: 20g.

Bun Cha hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri içerir.

Bun Cha hangi mutfağa ait?

Bu tarif Vietnam mutfağına aittir.

Bun Cha için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Bun Cha tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍜

Bun Cha

Name: Bun Cha
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Vietnam Mutfağı
Ingredients: 500 gr Dana kıyma; 300 gr Pirinç eriştesi; 3 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 1 yemek kaşığı Şeker; 3 diş Sarımsak; 4 yemek kaşığı Balık sosu

Hanoi öğle sofralarında ızgara köfte, pirinç eriştesi ve ekşi tatlı sos aynı tabakta buluşur.

Orta⏱️ 50 dk4 kişilik~520 kcal🇻🇳 Vietnam

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık30 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

500 gr Dana kıyma
300 gr Pirinç eriştesi
3 yemek kaşığı Pirinç sirkesi
1 yemek kaşığı Şeker
3 diş Sarımsak
4 yemek kaşığı Balık sosu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kıyma, balık sosu, sarımsak ve az şekerle köfte harcını yoğurun.
2
Harcı küçük yassı köftelere ayırıp 10 dakika dinlendirin.
10 dk
10:00
3
Köfteleri ızgara tavada 15 dakika çevirerek pişirin.
15 dk
15:00
4
Pirinç eriştesini 4 dakika haşlayıp soğuk sudan geçirin, yapışmasın diye.
4 dk
04:00
5
Sirke, şeker, balık sosu ve suyla servis sosunu karıştırın.
6
Erişte, köfte, yeşillik ve sosu ayrı kaplarla servis edin.

💡 Püf Noktası: Köfteleri küçük ve yassı hazırlayın; yüksek ateşte dışı kızarırken içi sulu kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Nane, marul ve salatalıkla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

1.2g

Lif

1893.6mg

Sodyum

9.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.