Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Tavuk Kapama
Orta 1 sa 22 dk~520 kcal 8/10
🍷
Burgonya Coq au Vin
Coq au vin, tavuk parçalarını kırmızı şarap, mantar, arpacık soğan ve pastırmayla yavaş pişiren derin aromalı bir Fransız tenceresidir.
Zor⏱️ 2 sa 5 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~610 kcal🇫🇷 Fransız🍸 18+ Sorumlu Tüketim
35 dk hazırlık 90 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- #Alkollü
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 5 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme1 sa 30 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1.2 kg Tavuk but
- 3 su bardağı(~600 ml) Kırmızı şarap
- 300 gr Mantar
- 250 gr Arpacık soğan
- 120 gr Pastırma
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 su bardağı(~200 ml) Tavuk suyu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuk parçalarını tencerede 10 dakika kızartıp çıkarın.
10 dk10:00 - 2
Pastırma, arpacık soğan ve unu tencerede 5 dakika çevirin.
5 dk05:00 - 3
Şarap ve tavuk suyunu ekleyip tavuğu geri alın.
- 4
Kısık ateşte 60 dakika tavuk yumuşayana kadar pişirin.
1 sa60:00 - 5
Mantarları tereyağında soteleyip son 10 dakikada tencereye katın.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Mantarı son bölümde eklemek sos içinde lastikleşmesini önler.
🍽️ Servis Önerisi: Patates püresi veya tereyağlı erişteyle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~610
kcal kalori
39
g protein
20
g karbonhidrat
36
g yağ
Protein %28Karb %14Yağ %58
GI 30 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL
4.3g
Şeker
1.9g
Lif
500.5mg
Sodyum
5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Burgonya Coq au Vin kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Burgonya Coq au Vin ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 90 dakika; toplam 125 dakika.Burgonya Coq au Vin zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Burgonya Coq au Vin kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 39g, karbonhidrat: 20g, yağ: 36g.Burgonya Coq au Vin hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Burgonya Coq au Vin hangi mutfağa ait?
Bu tarif Fransız mutfağına aittir.Burgonya Coq au Vin için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Burgonya Coq au Vin tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
32 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?