🍚

Bursa Kestaneli Pilav

Kestaneli pilav, pirinci tereyağı, soğan, kuş üzümü, fıstık, yenibahar ve kestaneyle demleyen davet sofrası pilavıdır.

Orta⏱️ 2 sa 9 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk

25 dk hazırlık 35 dk pişirme 69 dk bekleme

#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 9 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine1 sa 9 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

2 su bardağı(~400 ml) Baldo pirinç
1 su bardağı(~200 ml) Haşlanmış kestane
3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
1 adet Soğan
2 yemek kaşığı(~30 ml) Dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı(~30 ml) Kuş üzümü
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Yenibahar
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tarçın
3 su bardağı(~600 ml) Sıcak tavuk suyu
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci sıcak tuzlu suda 20 dakika bekletip süzün.
20 dk
20:00
2
Kuş üzümünü 10 dakika ılık suda yumuşatın.
10 dk
10:00
3
Soğanı tereyağında 5 dakika saydamlaşana kadar kavurun.
5 dk
05:00
4
Fıstık ve kestaneyi ekleyip 3 dakika çevirin.
3 dk
03:00
5
Pirinci katıp 4 dakika kırmadan kavurun.
4 dk
04:00
6
Üzüm, baharat ve sıcak tavuk suyunu ekleyip 15 dakika kısık ateşte pişirin.
15 dk
15:00
7
Pilavı 12 dakika demlendirip kestaneleri ezmeden karıştırın.
12 dk
12:00

💡 Püf Noktası: Pirinci sıcak suda bekletmek tanelerin kırılmadan ayrı ayrı pişmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Fırın tavuk, hindi veya zeytinyağlılarla geniş servis tabağında sunun.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %8Karb %63Yağ %29

GI 50 · Düşük GIGL 29 · Yüksek GL

6.1g

Şeker

2.7g

Lif

830.1mg

Sodyum

3.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Bursa Kestaneli Pilav kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Bursa Kestaneli Pilav ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 35 dakika, 69 dakika pasif bekleme dahil; toplam 129 dakika.
Bursa Kestaneli Pilav zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Bursa Kestaneli Pilav kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 58g, yağ: 12g.
Bursa Kestaneli Pilav hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Bursa Kestaneli Pilav için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
Bursa Kestaneli Pilav tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Pirinci sıcak tuzlu suda 20 dakika bekletip süzün.

20 dk