Bursa terbiyeli tavuklu kabak aşı, tavuk, kabak, havuç ve yoğurt terbiyesini aynı tencerede buluşturan yumuşak içimli bir yerel kaşık yemeğidir. Terbiyeyi sıcak suyla alıştırmak dokuyu pürüzsüz tutar.
18 dk hazırlık 32 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Tavuk göğsünü su ve tuzun yarısıyla tencereye alın.
Tavuğu 18 dakika yumuşayana kadar haşlayın, sonra didikleyin.
Kabak ve havucu küçük küp doğrayın.
Sebzeleri tavuk suyuna ekleyip 10 dakika yumuşatın.
Yoğurt, yumurta sarısı, un ve sıcak çorba suyundan iki kepçeyi pürüzsüz çırpın.
Terbiyeyi tencereye ince akıtın, didiklenmiş tavuk ve karabiberi ekleyip 4 dakika kaynatmadan ısıtın.
Tereyağında kuru naneyi 1 dakika köpürtün, aşı limon suyu ve naneli yağla servis edin.
💡 Püf Noktası: Yoğurt terbiyesini tencereye birden dökmeyin; sıcak çorba suyuyla ılıtmak kesilmeyi önler.
🍽️ Servis Önerisi: Aşı naneli tereyağı ve isteğe bağlı limonla sıcak kaselerde servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~260
kcal kalori
18
g protein
20
g karbonhidrat
12
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?