Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇰🇷
Sundubu Jjigae
Orta 32 dk~260 kcal 5/10
🍲
Busan Kimchi Jjigae
Kimchi jjigae, olgun kimchi, kimchi suyu, dana eti, tofu, soğan, gochugaru ve hamsi suyuyla pişen Kore güvecidir.
Orta⏱️ 50 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~390 kcal🇰🇷 Kore
15 dk hazırlık 35 dk pişirme
- #Tek Tencere
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 50 dk- Hazırlık15 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 500 gr Olgun kimchi
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Kimchi suyu
- 300 gr Dana kaburga
- 250 gr Tofu
- 1 adet Soğan
- 2 tatlı kaşığı(~20 ml) Gochugaru
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Gochujang
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Susam yağı
- 3 su bardağı(~600 ml) Hamsi suyu
- 3 dal Taze soğan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Eti lokmalık doğrayıp susam yağında 5 dakika çevirin.
5 dk05:00 - 2
Kimchi, kimchi suyu, soğan, gochugaru ve gochujangı ekleyin.
- 3
Karışımı 5 dakika kavurup kimchinin kokusunu açın.
5 dk05:00 - 4
Hamsi suyunu ekleyip kapağı yarı açık 20 dakika kaynatın.
20 dk20:00 - 5
Tofuyu kalın dilimleyip güvece yerleştirin.
- 6
Jjigae'yi 8 dakika daha hafif kaynatın.
8 dk08:00 - 7
Taze soğanla pirinç yanında servis edin.
💡 Püf Noktası: Olgun ekşi kimchi kullanmak çorbanın derin ve dengeli tat almasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Buharda pirinç ve taze soğanla kaynar sıcaklıkta servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %60 eşleşme~390
kcal kalori
24
g protein
18
g karbonhidrat
26
g yağ
Protein %24Karb %18Yağ %58
GI 25 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL
2.2g
Şeker
0.9g
Lif
535.7mg
Sodyum
1.2g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%60), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Soya
- Deniz ürünleri
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Busan Kimchi Jjigae kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Busan Kimchi Jjigae ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 50 dakika.Busan Kimchi Jjigae zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Busan Kimchi Jjigae kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 18g, yağ: 26g.Busan Kimchi Jjigae hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Soya, Deniz ürünleri, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Busan Kimchi Jjigae hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kore mutfağına aittir.Busan Kimchi Jjigae için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Busan Kimchi Jjigae tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
39 görüntülenmeBu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?