Caldo Verde ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Caldo Verde kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 280 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 32g, yağ: 12g.

Caldo Verde hangi mutfağa ait?

Bu tarif Portekiz mutfağına aittir.

Caldo Verde için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

🥣

Caldo Verde

Name: Caldo Verde
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Portekiz Mutfağı
Ingredients: 600 gr Patates; 1 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 5 su bardağı Sebze suyu; 200 gr Kara lahana; 120 gr Dana sucuk; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Caldo verde, patatesli püre çorba tabanına ince kıyılmış kara lahana ve baharatlı sucuk ekleyen sade Portekiz çorbasıdır.

Kolay⏱️ 45 dk4 kişilik~280 kcal🇵🇹 Portekiz

#Bütçe Dostu
#Kış Tarifi

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Çorba için

600 gr Patates
1 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
5 su bardağı(~1000 ml) Sebze suyu
200 gr Kara lahana

Servis için

120 gr Dana sucuk

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patatesleri küp doğrayın, kara lahanayı çok ince şerit kesin.
2
Zeytinyağında soğan ve sarımsağı 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
3
Patates, sebze suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
4
Patatesler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
20 dk
20:00
5
Çorbayı pürüzsüz olacak şekilde ezin.
6
Kara lahana ve dilimlenmiş sucuğu ekleyip 5 dakika daha pişirin.
5 dk
05:00
7
Üzerine zeytinyağı gezdirip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Kara lahanayı çok ince kıyın ve en son ekleyin; uzun kaynarsa rengi solar, çorba ağırlaşır.

🍽️ Servis Önerisi: Kaseye zeytinyağı gezdirip isteğe bağlı kızarmış ekmekle sıcak başlangıç olarak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~280

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %14Karb %46Yağ %40

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.