Çankırı Tatar Hamuru Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 75 dakika sürer.

Çankırı Tatar Hamuru Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 44g, yağ: 9g.

Çankırı Tatar Hamuru Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Çankırı Tatar Hamuru Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🍲

Çankırı Tatar Hamuru Çorbası

Name: Çankırı Tatar Hamuru Çorbası
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 0.5 su bardağı Su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 2 su bardağı Yoğurt; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 7 su bardağı Su veya et suyu

Çankırı tatar hamuru çorbası, elde kesilmiş küçük hamurları yoğurtlu ve naneli terbiyeyle buluşturan doyurucu yöresel çorbadır.

Zor⏱️ 1 sa 15 dk6 kişilik~310 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 15 dk

Hazırlık45 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

2.5 su bardağı Un
1 adet Yumurta
0.5 su bardağı Su

Genel

1.5 tatlı kaşığı Tuz

Terbiye için

2 su bardağı Yoğurt
2 diş Sarımsak

Sos için

2 yemek kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı Kuru nane
0.5 çay kaşığı Pul biber

Çorba için

7 su bardağı Su veya et suyu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta, su ve tuzla sert bir hamur yoğurun.
2
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Hamuru ince açıp küçük kareler halinde kesin.
4
Su veya et suyunu kaynatın, hamurları içine atıp yumuşayana kadar pişirin.
12 dk
12:00
5
Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı çırpın.
6
Sıcak çorba suyundan yoğurda azar azar ekleyip terbiyeyi ılıtın.
7
Terbiyeyi tencereye ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
5 dk
05:00
8
Tereyağında nane ve pul biberi kızdırıp çorbanın üstüne gezdirin.
1 dk
01:00

💡 Püf Noktası: Yoğurt terbiyesine sıcak sudan azar azar eklemek çorbanın kesilmesini önler.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine tereyağlı nane gezdirip sıcak kaselerde servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.